Với chủ đề “Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam”, lễ hội có sự tham gia của 50 đơn vị khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao trên toàn quốc; các tỉnh, thành phố liên kết phát triển du lịch cùng TP Hồ Chí Minh và Saigontourist Group. Lần đầu tiên lễ hội có sự tham gia của các Tổng lãnh sự quán Hà lan, Thái Lan tại TP Hồ Chí Minh cùng các thương hiệu ẩm thực quốc tế hàng đầu. 500 món ăn tại lễ hội sẽ là những trải nghiệm ẩm thực thú vị, độc đáo cho du khách.

Bên cạnh ẩm thực, lễ hội còn là một “đại tiệc” văn hóa với các hoạt động biểu diễn nghệ thuật truyền thống, trò chơi dân gian và làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam. Qua đó, tạo hành trình kết nối di sản, lan tỏa bản sắc và khẳng định vị thế ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới. TP Hồ Chí Minh và Saigontourist Group hướng đến xây dựng lễ hội trở thành một thương hiệu văn hóa - du lịch đặc trưng của Thành phố và Việt Nam.

Trình diễn chế biến cá ngừ đại dương tại lễ hội. 
 
 Ẩm thực vùng cao "đổ bộ" đến lễ hội.
 Lễ hội được định vị trở thành một thương hiệu văn hóa - du lịch đặc trưng.
 500 món ăn tại lễ hội là trải nghiệm thú vị cho du khách.
 
 Càng về tối, du khách đến với lễ hội càng đông đúc.
 Những làn điệu quan họ ngọt ngào tại lễ hội thu hút sự quan tâm của du khách.
 Những điệu múa đặc sắc từ văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên.
 Biểu diễn đờn ca tài tử, tái hiện hoạt động sông nước Nam Bộ.
 Biểu diễn múa khỉ, đi cà kheo tại khu vực cổng chào lễ hội.
 
 Thiếu nhi đến với lễ hội được trải nghiệm các trò chơi dân gian ý nghĩa.
 Khu vực sân khấu múa rối nước luôn đông đảo khách tham quan, thưởng thức.
 Trình diễn nghề làm bánh tráng tại lễ hội.
 Làng nghề mây tre đan với nhiều sản phẩm độc đáo.
 Các gia đình thích thú trải nghiệm làng nghề gốm Bát Tràng.