Theo Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh, sau khi mở rộng địa giới hành chính, bản đồ du lịch thành phố không chỉ dừng lại ở những biểu tượng quen thuộc như: Nhà thờ Đức Bà, di tích Dinh Độc Lập, chợ Bến Thành, mà đã mở rộng đến các không gian mới như: Bãi biển Vũng Tàu, Long Hải, núi Dinh (Bà Rịa – Vũng Tàu), hay làng nghề gốm sứ Bình Dương. Trên nền tảng hơn 680 tài nguyên du lịch đủ điều kiện khai thác, TP Hồ Chí Minh hướng đến phát triển hệ sinh thái du lịch đa tầng, trong đó ẩm thực là mũi nhọn chiến lược.

 Đồng chí Bùi Thị Ngọc Hiếu, Phó giám đốc Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh thông tin về chương trình.

Các chương trình du lịch ẩm thực mới của TP Hồ Chí Minh vừa giới thiệu món ăn, vừa là “hành trình kể chuyện bằng hương vị”, nơi mỗi bữa ăn gắn liền với câu chuyện về văn hóa, lịch sử và con người vùng đất Sài Gòn - Gia Định - TP Hồ Chí Minh. Trong tháng 9-2025 vừa qua, Sở Du lịch Thành phố triển khai đợt khảo sát chuyên sâu về du lịch ẩm thực, từ đó xây dựng 20 chương trình du lịch chuyên đề được thiết kế để du khách có thể trải nghiệm trong một hành trình thống nhất, kết nối các điểm đến, cơ sở ăn uống, mua sắm và lưu trú tại ba khu vực cũ trước đây: TP Hồ Chí Minh - Bình Dương - Bà Rịa Vũng Tàu.

Dự kiến, một số tour du lịch mới về ẩm thực sẽ được triển khai như: “Một ngày làm đầu bếp Sài Gòn”, “Theo dấu món ngon Nam Bộ”, “Ẩm thực bên sông”, “Vị biển Vũng Tàu”, “Làng nghề và món quê Bình Dương”… cùng nhiều chương trình đêm gắn với nghệ thuật trình diễn và không gian ẩm thực đặc sắc tại các tuyến phố trung tâm. Đây là bước khởi đầu trong lộ trình triển khai Đề án phát triển sản phẩm du lịch ẩm thực TP Hồ Chí Minh đến năm 2030.

Đồng chí Bùi Thị Ngọc Hiếu, Phó giám đốc Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết: “Với sự đa dạng và giàu bản sắc của các chương trình du lịch ẩm thực, TP Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm du lịch quốc tế, một điểm đến thú vị trên bản đồ du lịch thế giới. Sở Du lịch kỳ vọng các chương trình này sẽ sớm được giới thiệu rộng rãi đến du khách trong và ngoài nước, góp phần xây dựng một hệ sinh thái du lịch phong phú, bền vững và đầy sức sống".

Tin, ảnh: THƯ LÊ

*Mời bạn đọc vào chuyên mục Du lịch xem các tin, bài liên quan.