QĐND - Lò tráng mì của bà Phan Thị Liêu ở thôn Lý Trường (xã Bình Phú, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam) mới 2 giờ sáng đã nhộn nhịp cảnh xay gạo, tráng mì. Với bà, việc tráng mì thủ công là cách để giữ lại nét truyền thống, bảo đảm sợi mì mỏng, dai và đặc biệt lưu được hương thơm riêng có từ hạt gạo.