Festival 100 năm dừa sáp Trà Vinh và Tuần lễ Vu lan Thắng hội huyện Cầu Kè diễn ra từ ngày 25 đến 31-8, với các hoạt động chính như: Hội thảo về cây dừa sáp; trưng bày các sản phẩm đặc sản trái ngon của tỉnh Trà Vinh; hội thi chế biến 100 món ăn ngon từ dừa sáp; tọa đàm “Du lịch Cầu Kè - tiềm năng ven sông Hậu”; công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chứng nhận Lễ hội Vu lan Thắng hội huyện Cầu Kè vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; hội chợ thương mại; không gian ẩm thực; liên hoan lân sư rồng; trưng bày hình ảnh văn hóa phi vật thể quốc gia Lễ Vu lan Thắng hội huyện Cầu Kè; các hoạt động thể thao, trò chơi dân gian; các hoạt động tín ngưỡng thờ ông Bổn…
    |
 |
Lãnh đạo tỉnh Trà Vinh phát biểu khai mạc Festival 100 năm dừa sáp.
|
|
 |
| Quang cảnh lễ khai mạc Festival. |
Huyện Cầu Kè (Trà Vinh) được thiên nhiên ưu đãi, phù sa bồi đắp đã cho ra nhiều loại cây trái, đặc sản, trong đó đặc biệt nhất là quả dừa sáp đã có nguồn gốc cách đây 100 năm.
Qua quá trình bảo tồn và phát huy giá trị, dừa sáp đã trở thành một đặc sản chỉ có riêng ở Trà Vinh. Về hình thức, dừa sáp cũng giống như những quả dừa bình thường khác, tuy nhiên bên trong lớp cơm dừa sáp dày, mềm, dẻo chiếm gần hết trái với một ít nước dừa đặc.
Những năm gần đây, dừa sáp trở thành loại cây trồng được chú trọng và không ngừng tăng diện tích, sản lượng bởi dừa sáp được chế biến thành các món ăn ngon, bổ dưỡng khác nhau với hương vị đặc trưng. Với những giá trị mang lại, tháng 8-2012 dừa sáp Cầu Kè (Trà Vinh) chính thức được đưa vào danh sách là 1 trong 50 đặc sản trái cây nổi tiếng Việt Nam (theo Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam).
|
 |
| Các đại biểu tham quan gian hàng trưng bày tại Festival. |
Đặc biệt, ngày 5-8-2024, Hiệp hội Dừa Việt Nam đã công nhận “Cây dừa sáp được trồng tại tỉnh Trà Vinh là: Cây dừa Việt Nam” và Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý, sản phẩm. Theo chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị dừa giai đoạn 2022-2025, tỉnh Trà Vinh sẽ phát triển thêm khoảng 550ha dừa sáp đặc sản.
Các hoạt động tại Festival 100 năm dừa sáp Trà Vinh và Tuần lễ Vu lan Thắng hội huyện Cầu Kè là dịp để các địa phương, các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh giới thiệu, quảng bá, tìm kiếm thị trường, xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch; gặp gỡ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Tin, ảnh: QUANG ĐỨC
* Mời bạn đọc vào chuyên mục Văn hóa xem các tin, bài liên quan.