cốm
Tin, bài về cốm trên Báo QĐND
13/10/2022 09:54
Hà Nội vốn có 2 vụ cốm, vào cuối xuân và vào mùa thu. Song, mùa thu mới là chính vụ nên cốm ngon hơn hẳn. Đây cũng là thời điểm nhiều món ăn từ cốm được chế biến, trong đó có chả cốm – một món ăn gói trọn hương thu Hà Nội…
18/09/2022 11:56
Những cánh đồng trồng lúa xưa kia nay đã được thay thế bằng những tòa nhà cao tầng, nhưng những lò cốm ở làng Vòng vẫn còn đỏ lửa gìn giữ thức quà đặc biệt của mùa thu Hà Nội.
31/10/2021 07:43
Xã Đồng Lạc, huyện Chợ Đồn (Bắc Kạn) là địa bàn có đông đồng bào dân tộc Tày sinh sống. Như một nét văn hóa, cứ trước khi vào mùa gặt, bà con nơi đây lại tất bật làm cốm mới để dùng trong gia đình và phục vụ nhu cầu của du khách.