QĐND Online – Bước vào mùa thi, học sinh hay gặp phải một số vấn đề về sức khỏe như đau đầu, hay quên, run chân tay, người mệt mỏi, buồn ngủ, đau bụng… Nguyên nhân chủ yếu là do các em ăn, uống, tập thể dục chưa khoa học, trong khi học quá nhiều, căng thẳng.

Học sinh thường học hành căng thẳng vào mùa thi

Để giúp các thí sinh có một sức khỏe tốt khi bước vào kỳ thi, PGS. TS Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ, quá trình ôn tập cho đến lúc đi thi, các em nên chú ý đến việc đảm bảo dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày, nên ăn thực phẩm có chất đạm, béo, bột, vitamin, muối khoáng. Những chất này có trong các món như: Trứng, tôm, cua, đậu đỗ, dầu, mỡ, bơ, vừng, lạc, rau xanh, hoa quả chín.

Để có một sức khỏe tốt, trí nhớ tốt nhiều người thường có quan niệm không đúng rằng, cứ ăn thật nhiều, thật no thì cơ thể sẽ có năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, nếu biết chia bữa ăn hợp lý sẽ mang đến hiệu quả không ngờ. Thay vì những bữa ăn lớn với nhiều dưỡng chất, các em nên ăn những bữa ăn nhỏ, tối thiểu là 3-4 bữa/ngày, nhiều hơn có thể là 6 sẽ giúp cơ thể dễ điều hòa.

PGS. TS Lê Bạch Mai cho biết: Nếu ăn nhiều vào một bữa thì các chất dinh dưỡng thừa trong bữa ăn sẽ được cất vào các “kho” trong cơ thể, như gan, cơ… khi cần mới hoạt động. Hoạt động học tập tiêu tốn nhiều năng lượng, để cung cấp cho cơ thể, nguồn năng lượng dự trữ trong “kho” sẽ được tự động mang ra. Như vậy hoạt động cất vào, lấy ra từ “kho” liên tục sẽ khiến cơ thể rất mệt. Thay vì đó, nếu chúng ta chuyển sang chế độ ăn nhiều bữa, cơ thể nạp một lượng vừa đủ, từ từ và đều đặn sẽ khiến đường huyết ổn định, giúp nhớ lâu hơn.

Để nhớ lâu, bữa ăn nên có chất bột đường. Tuy nhiên không nên ăn nhiều mà cần bổ sung đều. Bổ sung chất đạm từ trứng, sữa, cá sẽ tốt hơn chất đạm từ thịt. Chất béo cũng quan trọng để tái tạo tế bào não. Chất này có trong lòng đỏ trứng, nhưng chỉ nên ăn 3 lòng đỏ/tuần, còn lòng trắng không hạn chế.

Thời kỳ này, các em ôn thi khá căng thẳng nên thường có hiện tượng nhiệt miệng, lưỡi, do đó nên bổ sung vitamin khoáng chất có trong rau, quả. Lưu ý rằng cà rốt, bí đỏ chỉ nên ăn tuần/ 1 lần nếu không sẽ bị vàng da. Khi chọn rau củ quả nên chọn loại có màu thẫm. Ngoài ra, mỗi ngày các em nên uống một viên đa vi chất chứa đồng, kẽm… có bán nhiều ở hiệu thuốc.

Chia nhỏ bữa ăn sẽ mang lại hiệu quả cho sức khỏe nhưng chia nhỏ giấc ngủ lại là điều không hề tốt, PGS. TS Lê Bạch Mai đưa ra lời khuyên.

Một giấc ngủ sâu, dài 6 giờ đồng hồ vào buổi đêm và 30 phút buổi trưa mới đủ thời gian cho não nghỉ ngơi, tiết hóc môn tăng trưởng. Trong quá trình học, nếu mệt các em chỉ nên nằm nghỉ hoặc vận động tay chân, thay đổi loại hình lao động chứ không nên ngủ.

Trường hợp các em cảm thấy liên tục ngáp và buồn ngủ, đó là dấu hiệu cho thấy não không được “ăn” và không được “thở”. Cách khắc phục lúc này là cung cấp đường cho cơ thể bằng cách ăn cơm, bánh, sữa… Khi đường huyết ổn định thì não sẽ không còn buồn ngủ. Mặt khác, các em nên vận động để máu được lưu thông.

Khi học hành căng thẳng, các em sẽ cảm thấy đau ở dạ dày, về cơ bản, các em cần đi xét nghiệm vi khuẩn để xác định đúng nguyên nhân. Tuy nhiên, các em có thể giải quyết vấn đề trước mắt bằng việc ăn chút bánh mỳ để hút dịch vị dư thừa tiết ra trong dạ dày, sau đó uống 150 – 180ml sữa hoặc một củ khoai để trung hòa dịch vị. Lúc này không nên ăn sữa chua hoặc nước hoa quả sẽ làm tăng axit trong dạ dày.

Thí sinh cũng nên lưu ý là đau dạ dày khiến khả năng co bóp, tiêu hóa của dạ dày kém, bởi vậy chế biến thức ăn phải mềm, lỏng không được nhiều chất xơ; không ăn cà, măng, rau bí, các món xào, rán. Ăn cháo hoặc băm, xay nhỏ thức ăn, nhai kỹ để dạ dày đỡ phải co bóp.

Bài, ảnh: THU HÀ