Hiểu đúng về sản phẩm dinh dưỡng để bổ sung phù hợp cho trẻ nhỏ

Về vấn đề này, TS Trần Châu Quyên, Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ: Có một thực tế là không ít phụ huynh vì sợ con thiếu dinh dưỡng, liều lĩnh mua và cho trẻ dùng nhiều loại thực phẩm chức năng mà không có chỉ dẫn chuyên môn, dẫn đến tác dụng ngược cho sức khỏe.

Phụ huynh hiện nay thường có xu hướng bổ sung cho con ngay khi có dấu hiệu thiếu hụt hoặc qua lời khuyên từ các hội nhóm mạng xã hội như Facebook hay Tiktok, nơi xuất hiện nhiều quảng cáo sản phẩm đa dạng, không phải lúc nào cũng rõ nguồn gốc hay chất lượng. Việc chạy theo “mốt” bổ sung đa chất mà không có kiểm tra hay hướng dẫn chuyên môn dễ dẫn đến lạm dụng, rủi ro sức khỏe như ngộ độc vitamin, rối loạn tiêu hóa, thậm chí gây ảnh hưởng lâu dài cho trẻ. Các sản phẩm kém chất lượng, hàng giả cũng là mối nguy hiểm không thể bỏ qua trong bối cảnh thị trường đa dạng như hiện nay. 

Dinh dưỡng có trong các loại thực phẩm tự nhiên. Ảnh: AN AN

Vậy để bổ sung dinh dưỡng một cách khoa học, an toàn, bảo vệ sức khỏe con trẻ, các bậc phụ huynh cần hiểu về từng chất dinh dưỡng quan trọng.

Vitamin: Các vitamin phổ biến trong dinh dưỡng trẻ em gồm vitamin A, nhóm B, C, D và E. Vitamin A quan trọng cho thị lực và sức đề kháng; vitamin D giúp phát triển xương chắc khỏe; vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng hấp thu sắt; các vitamin nhóm B cần cho sự phát triển tế bào và chuyển hóa năng lượng. Trẻ có thể cần bổ sung vitamin khi bị biếng ăn hoặc ít được tiếp xúc ánh nắng mặt trời – nguồn tự nhiên giúp tổng hợp vitamin D. Ngược lại, việc bổ sung vượt mức, đặc biệt với vitamin A và D, có thể gây ngộ độc, dẫn đến chán ăn, đau đầu (quấy khóc), buồn nôn hay thậm chí tổn thương gan. Vì vậy, việc dùng vitamin phải được cân nhắc kỹ hoặc theo chỉ định của bác sĩ.

Kẽm: Vai trò của kẽm là tăng trưởng cơ thể, nâng cao miễn dịch và giúp lành vết thương nhanh hơn. Trẻ em hay ốm vặt hoặc chậm lớn có thể thiếu kẽm. Bổ sung kẽm đúng cách giúp trẻ khỏe mạnh hơn, nhưng thừa kẽm lại gây buồn nôn, đau bụng, làm rối loạn hấp thu các khoáng chất khác. Nguyên nhân phổ biến của thiếu kẽm ở trẻ Việt Nam có thể do chế độ ăn nhiều tinh bột và thiếu đa dạng thực phẩm, thiếu nguồn từ thịt, cá, đậu đỗ.

Sắt: Đây là khoáng chất thiết yếu để chống thiếu máu, nhất là ở trẻ có mẹ bị thiếu máu trong thời gian mang thai, trẻ sinh non hoặc trẻ không đủ dinh dưỡng. Thiếu sắt làm suy giảm sự phát triển trí tuệ và thể chất. Tuy nhiên, bổ sung sắt không đúng cách thường dẫn đến táo bón, rối loạn tiêu hóa, thậm chí ngộ độc nếu dùng liều cao. Vì thế, nên bổ sung theo hướng dẫn và ưu tiên thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, trứng, rau xanh sẫm.

Men tiêu hóa (Probiotics): Men tiêu hóa giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón hoặc tiêu chảy. Nhiều phụ huynh chọn men tiêu hóa cho trẻ biếng ăn hay rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu không có chỉ định, men tiêu hóa có thể không mang lại hiệu quả hoặc gây phụ thuộc, làm mất cân bằng hệ vi khuẩn tự nhiên. Sử dụng men tiêu hóa cần theo lời khuyên của bác sĩ hoặc dinh dưỡng viên.

Việc bổ sung vitamin, kẽm, sắt và men tiêu hóa cho trẻ là một trong những giải pháp giúp hỗ trợ sức khỏe và phát triển toàn diện khi được lựa chọn và sử dụng một cách khoa học, an toàn. Tuy nhiên, dinh dưỡng tốt nhất vẫn là từ thực phẩm tự nhiên, đa dạng trong bữa ăn hằng ngày. Bổ sung chỉ là biện pháp hỗ trợ khi có thiếu hụt rõ ràng và phải dựa trên sự hướng dẫn của chuyên gia.

AN AN

* Mời bạn đọc vào chuyên mục Y tế xem các tin, bài liên quan.