Chị Nhung là người tiếp nối công việc của mẹ chồng, bà Phan Thị Thu, một người con gái làng hoa Ngọc Hà nức tiếng. Gia đình chị có truyền thống làm nghề hoa gói nhiều đời.

Thuở trước, dâng lên ban thờ những gói hoa thơm là thú chơi tao nhã của người Hà Nội. Vào ngày giỗ, tết, hay ngày rằm, mồng một hằng tháng, người Hà Nội thường sửa biện bàn thờ với các đĩa hoa cúng, oản, quả và hương nhang hòa quyện thơm đặc trưng, thanh tịnh, nhẹ nhàng.

Gói hoa truyền thống được kén chọn, phải là hoa thơm, hoa ngát, hoa chỉ lấy bông không lấy cành. Gói hoa thường có mẫu đơn, hồng lam, hồng quế, huệ, sói, móng rồng, trứng gà, lan tây, lan ta, chùm lý, chùm ngâu, bách nhật, mào gà... Giữa màu lá xanh mướt mát như sớm mai là đủ sắc cam, vàng, tím, trắng... Mùa nào thức nấy, nhưng gói hoa ít nhất phải có 5 loài hoa tỏa hương. Và thường gói hoa vào mùa thu là thơm nhất vì có cả ngọc lan và hoàng lan. Cái cách chơi hoa theo mùa, trọng ở sự giản dị, mộc mạc, thanh cao vì thế cũng càng tinh tế hơn khi không phải cứ hoa đắt là đã sang, đã quý.

Chị Phạm Hồng Nhung (bên trái) với gánh hàng hoa gói được những người Hà Nội yêu thích. 

Thú chơi này dần vắng bóng khi người người hối hả, nhộn nhịp với vòng xoáy phát triển đô thị. Nếu trước kia, người cần có thể dễ dàng tìm thấy các gánh hàng bán hoa gói ở góc phố, cổng chợ, gánh rong thì giờ đây người bán hoa gói chuẩn gu người Hà Nội xưa hầu như chỉ đếm trên đầu ngón tay.

Ngồi cạnh gánh hoa bên hè phố của số nhà 21 Hàng Khoai, chị Phạm Hồng Nhung gấp tấm lá dong riềng khum khum, nhón những cánh hoa, nhẹ nhàng đặt vào giữa lá. Thong thả dùng dây lạt buộc hững hờ gói hoa hình củ ấu thân thương, chị Nhung chỉ dùng một chiếc lá dong riềng để bao trọn vẹn những bông hoa đủ màu sắc, hương thơm bên trong. “Làm hoa gói cần nhập tâm, thả hồn vào gói hoa bởi từng gói hoa gom góp hương đất trời và cả tấm lòng người gói, người mua. Tôi muốn duy trì nghề truyền thống của gia đình để nhắc nhớ thế hệ sau về một làng lúa, làng hoa của Hà Nội.

Từng gói hoa như gói trọn cả miền ký ức xa xôi của bao thế hệ đi trước. Người đi xa thường nhớ gói hoa Hà Nội. Đáng tiếc giờ đây Ngọc Hà không còn đất trồng hoa. Để gom hoa phục vụ những vị khách hoài cổ, chúng tôi phải đặt ở những mối quen tại Hòa Bình, Hưng Yên, ngoại thành Hà Nội... Người chơi hoa cũng ít. Trong khi hoa đã mang về để gói phải giữ tươi, hôm sau không bán được nữa. May là giờ đây chúng tôi có thể bán hàng online, có đặt hàng liền gói hoa và chuyển kịp thời cho khách-những người đồng hành với chúng tôi giữ gìn nét đẹp truyền thống mộc mạc nhưng đẹp đẽ này”, chị Phạm Hồng Nhung chia sẻ.

Bài và ảnh: KỲ THANH

*Mời bạn đọc vào chuyên mục Văn hóa xem các tin, bài liên quan.