Trao đổi với Đại tá Nguyễn Trọng Thiện, Cục trưởng Cục Hậu cần (TCHC), chúng tôi được biết, do các đơn vị thuộc TCHC đóng quân phân tán trên địa bàn cả nước, với nhiều loại hình đơn vị khác nhau nên những năm gần đây, Cục Hậu cần đã tham mưu với Đảng ủy, chỉ huy TCHC chỉ đạo các đơn vị có diện tích đất rộng tích cực phát triển TGSX theo mô hình "vườn, ao, chuồng, giàn", gắn với chế biến thực phẩm, bảo vệ môi trường. Tổng cục đã đầu tư hàng chục tỷ đồng giúp các đơn vị cải tạo, xây mới chuồng chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung; làm vườn rau chuyên canh có mái che, vườn rau công nghệ cao, lắp đặt hệ thống tưới nước tự động, xây dựng hệ thống cột bê tông để trồng giàn cây leo bảo đảm chắc chắn, lâu dài... Đối với những đơn vị diện tích đất hạn chế, đóng quân trên địa bàn thành phố thì tập trung xây dựng vườn rau trong nhà có mái che để trồng rau cao cấp, tích cực áp dụng khoa học kỹ thuật nâng cao hiệu quả TGSX.

leftcenterrightdel

Vườn rau tại khu tăng gia sản xuất tập trung của Cục Hậu cần, Tổng cục Hậu cần mang lại hiệu quả rõ rệt. 

Đến tham quan một số đơn vị của TCHC, như: Lữ đoàn 971, Lữ đoàn 972, Lữ đoàn 649 (Cục Vận tải), Kho 205 (Cục Quân nhu)... chúng tôi thấy, từ việc được đầu tư xây dựng khu TGSX bài bản, khoa học, các đơn vị đã chủ động áp dụng khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi, trồng trọt, giúp giảm công sức lao động của bộ đội, tăng năng suất, hiệu quả của cây trồng, vật nuôi. Còn ở các đơn vị gặp khó khăn trong TGSX như Kho 186 (Cục Xăng dầu), đứng chân trên địa bàn đất bị nhiễm mặn, cán bộ, chiến sĩ của Kho đã lót, trải nilon, cải tạo đất, tạo nguồn nước tưới để trồng trọt.

Vừa qua, Cục Hậu cần đã quy hoạch, cải tạo, đầu tư phát triển khu TGSX tập trung ở khu đất quốc phòng trên địa bàn xã Bình Yên, huyện Thạch Thất (Hà Nội). Tại đây, Cục Hậu cần đầu tư xây dựng hệ thống vườn trồng rau, giàn cây leo, chuồng chăn nuôi gia súc, gia cầm quy mô lớn; các khu vườn rau trong nhà có mái che, được lắp đặt hệ thống tưới nước nhỏ giọt, phun sương, quạt thông gió, giàn trồng rau thủy canh... để trồng các loại rau cao cấp. Hệ thống chuồng chăn nuôi được quy hoạch hợp lý, phân chia thành các khu chăn nuôi lợn thịt, lợn nái, khu nuôi gia cầm thịt, gia cầm đẻ trứng, trâu, bò, dê... và thử nghiệm nuôi những loại gia súc, gia cầm chất lượng cao để cung cấp thực phẩm cho bếp ăn cơ quan TCHC trong dịp lễ, tết. Sau hơn một năm hoạt động, khu TGSX này đã cung cấp phần lớn các loại thực phẩm chính, với chất lượng cao phục vụ bếp ăn của cơ quan TCHC.

Cùng với đầu tư phát triển TGSX, Cục Hậu cần đã chỉ đạo ngành hậu cần các đơn vị thuộc TCHC tăng cường chế biến thực phẩm ở các trạm chế biến tập trung và bếp ăn. Hiện nay, các trạm chế biến đều được trang bị đầy đủ thiết bị, dụng cụ để chế biến thực phẩm, giết mổ gia súc, gia cầm, ngâm ủ giá đỗ... Nhiều đơn vị như Lữ đoàn 972 (Cục Vận tải) còn đầu tư máy làm giá đỗ tự động, máy làm đậu phụ... để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm; Viện Kỹ thuật Xăng dầu (Cục Xăng dầu) tổ chức xay xát gạo, tự túc bảo đảm lương thực, vừa không phải mua bên ngoài để bảo đảm vệ sinh, an toàn vừa tận dụng sản phẩm phụ để phát triển chăn nuôi...

Đại tá Lê Ngọc Hồ, Trưởng phòng Quân nhu (Cục Hậu cần) cho biết, hiện nay, toàn TCHC luôn duy trì hơn 1.500 con lợn thịt, 12.000 con gia cầm các loại, khoảng 200 con trâu, bò và hơn 160 con gia súc khác; bảo đảm tự túc 80-100% định lượng thịt lợn (tùy đơn vị), 70-80% thịt gia cầm, trứng và 40% định lượng cá... Giá sản phẩm do các đơn vị tự TGSX, chế biến đưa vào bữa ăn luôn thấp hơn giá thị trường từ 3% đến 15%, đồng thời bảo đảm tốt vệ sinh, an toàn thực phẩm, thiết thực nâng cao chất lượng đời sống của cán bộ, nhân viên, chiến sĩ.

Bài và ảnh: HIỀN THANH - CHIẾN VĂN