QĐND Online - Ngày 19-8, tại Hội nghị Khoa học và Công nghệ thực phẩm thế giới tổ chức ở Montreal (Canada), sản phẩm Trà Hoàn Ngọc 7 Nga Tây Ninh đã vinh dự được trao giải thưởng công nghiệp thực phẩm toàn cầu 2014. Đây là lần đầu tiên ở Việt Nam, một sản phẩm của doanh nghiệp tư nhân đã vượt qua hơn 100 sản phẩm được đề cử đến từ 70 quốc gia để lọt vào vòng chung kết và đoạt giải cao nhất. Vinh dự hơn, trong 14 sản phẩm lọt vào chung kết, đã chọn được 7 sản phẩm về hạng mục cải tiến chất lượng, công nghệ; và Trà Hoàn Ngọc là 1 trong 7 sản phẩm đó (đứng thứ nhất) cùng các nước: Canada, Hà Lan, Nam Phi, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc.

Bà Bùi Kim Nga – Giám đốc doanh nghiệp Trà Hoàn Ngọc 7 Nga Tây Ninh (đứng giữa) dự Giải thưởng công nghiệp thực phẩm toàn cầu IUFoST 2014. Ảnh: Trần Hiền.

Trà Hoàn Ngọc 7 Nga Tây Ninh là sản phẩm truyền thống ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất, được Doanh nghiệp tư nhân (DNTN) Trà Hoàn Ngọc 7 Nga Tây Ninh nghiên cứu và phát triển gần 15 năm nay từ cây Hoàn Ngọc – một loại dược liệu quý ở Việt Nam. Doanh nghiệp đã tích cực phối hợp với các nhà khoa học tập trung nghiên cứu để chứng minh hiệu quả chữa bệnh của cây hoàn ngọc. Đó là tính năng điều trị 25 chứng bệnh rất phổ biến hiện nay như: viêm gan, u xơ, tiểu đường, các dạng bệnh do nhiễm độc, vi nấm, nhiễm khuẩn, rối loạn chức năng và đặc biệt là ức chế khối u phát triển của cây Hoàn Ngọc. DNTN Trà Hoàn Ngọc 7 Nga – Tây Ninh là doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam nuôi trồng (theo tiêu chuẩn GACP WHO – không phân bón hóa chất, không thuốc bảo vệ thực vật…) và sản xuất (theo tiêu chuẩn Iso 22000: 2005 của TUV SUD do Đức chứng nhận) Trà Hoàn Ngọc từ nguồn rễ cây hoàn ngọc 7 tuổi - độ tuổi rễ cây có hàm lượng các chất cao và hoạt lực mạnh nhất.

Mới đây, khi đến thăm Doanh nghiệp tư nhân Trà Hoàn Ngọc 7 Nga Tây Ninh, Phó thủ tướng Hoàng Trung Hải nhận định: cây Hoàn Ngọc có giá trị cao và có hiệu quả trong sử dụng đất nông nghiệp. Vì thế, các bộ Khoa học - Công nghệ, Công thương cần phối hợp hỗ trợ Doanh nghiệp. Sản phẩm trà Hoàn Ngọc với chất lượng và nhiều công năng tác dụng đối với sức khỏe, không chỉ đáp ứng tốt cho nhu cầu trong nước mà còn mở ra tiềm năng xuất khẩu…

Giải thưởng Công nghiệp Thực phẩm Toàn cầu 2014 là một giải thưởng có quy mô quốc tế lớn, trong khuôn khổ hội nghị khoa học và công nghệ thực phẩm thế giới được tổ chức 2 năm 1 lần và đây là lần thứ 17, quy tụ các nhà khoa học danh tiếng toàn cầu trong lĩnh vực thực phẩm. Giải thưởng "Công nghiệp thực phẩm toàn cầu" là giải thưởng cao nhất của tổ chức Liên đoàn khoa học công nghệ thực phẩm thế giới – IUFoST-  được bình chọn theo các tiêu chí về Giá trị Chất lượng bao gồm: Dinh dưỡng, Cảm quan, An toàn, Kinh tế và Văn hóa.  Sản phẩm phải được sản xuất công nghiệp hóa và có những minh chứng cải tiến về khoa học, Công nghệ và Kỹ thuật. Cho nên, đoạt giải thưởng lần này, Trà Hoàn Ngọc 7 Nga Tây Ninh đã khẳng định được chất lượng và uy tín của mình trên thị trường Việt Nam và quốc tế.

VIỆT CHUNG