Tại lớp tập huấn, các học viên được trang bị những kiến thức cơ bản về chế biến nấu ăn thường xuyên và lễ Tết, trình bày trang trí các món ăn, chia ăn theo định suất; các quy định về an toàn lao động trong nhà ăn nhà bếp, những kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn, hướng dẫn kiểm thực 3 bước và bảo quản thức ăn theo hướng dẫn của Bộ Y tế; sử dụng, vận hành bếp dầu, bếp điện và khắc phục sự cố thông thường bếp đun dầu K20.

Quang cảnh lớp tập huấn tại Học viện Hải quân.

Theo Đại tá Lê Ngọc Sơn, Phó chủ nhiệm Hậu cần - Kỹ thuật, Học viện Hải quân, tập huấn nghiệp vụ nuôi quân là một nhiệm vụ và nội dung quan trọng đối với chiến sĩ mới được Quân chủng Hải quân điều động về Học viện làm công tác nuôi quân tại các bếp ăn tập trung và truyền thống. Qua đó, trang bị cho các chiến sĩ những kỹ năng cần thiết để bảo đảm công tác hậu cần, dinh dưỡng cho bộ đội, góp phần duy trì sức khỏe và thể lực cho cán bộ, chiến sĩ, đặc biệt là trong môi trường đặc thù của Quân chủng Hải quân.

Tin, bài: LÊ SƠN - LÊ KIÊN

* Mời bạn đọc vào chuyên mục Giáo dục Khoa học xem các tin, bài liên quan.