Cục An toàn thực phẩm và Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) khuyến cáo, người mắc Covid-19 cách ly tại nhà hay tại các khu cách ly cần được bảo đảm cung cấp đủ thực phẩm, ăn đủ 3 bữa chính, mỗi bữa ăn cần có đủ 4 nhóm thực phẩm: Ngũ cốc, khoai củ; thịt, cá, tôm, trứng, sữa, đậu đỗ; dầu mỡ; rau xanh và quả chín.
Cụ thể: thịt, cá, trứng (200-250g), rau xanh (300-400g), quả chín (200-300g) mỗi ngày. Trường hợp người mắc Covid-19 mệt mỏi, chán ăn, mất vị giác vẫn cần ăn đủ bữa và số lượng thực phẩm. Thực phẩm có thể chế biến thành dạng lỏng, như: Cháo, súp, chia thành nhiều bữa nhỏ hoặc thay thế bằng các loại sữa, sản phẩm bổ sung dinh dưỡng giàu năng lượng 1-3 lần/ngày. Cùng với bảo đảm dinh dưỡng, người mắc Covid-19 cũng cần uống đủ nước, khoảng 1,6-2,4 lít nước/ngày (tương đương 8-12 ly thủy tinh); hạn chế sử dụng nước ngọt, đồ uống có cồn. Những người mắc dễ bị tổn thương như: Người cao tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai phải tăng cường chế độ ăn. Với bệnh nhân có bệnh nền phải uống thuốc theo đơn của bác sĩ và chế độ ăn phải phù hợp với bệnh lý.
 |
Ảnh minh họa. |
Thay đổi vị giác và khứu giác là các triệu chứng phổ biến của người mắc Covid-19, khiến việc ăn uống trở nên kém thú vị, ngay cả trong quá trình phục hồi sau khi mắc bệnh. Do đó, người mắc nên ăn nhiều thức ăn yêu thích vào những thời điểm trong ngày khi muốn ăn. Nên ăn các bữa ăn nhỏ với đồ ăn nhẹ và đồ uống bổ dưỡng (ví như: Sinh tố, súp, nước ép trái cây, sữa lắc hoặc socola nóng) giữa các bữa chính. Tránh uống trước hoặc trong bữa ăn vì chất lỏng có thể làm người mắc no. Nếu người mắc thường sử dụng thực phẩm và đồ uống ăn kiêng ít chất béo, ít đường thì có thể chuyển sang một số loại hạt, bánh quy.
Trong giai đoạn phục hồi sau mắc Covid-19, bệnh nhân cần vận động kết hợp với chế độ ăn giúp nhanh trở lại cuộc sống bình thường. Hoạt động là một phần quan trọng để giúp người mắc Covid-19 thở dễ dàng hơn, tăng cường sức mạnh các khối cơ, giảm căng thẳng, trầm cảm, khỏe hơn, giúp ngủ ngon. Chỉ cần tập thể dục nhẹ nhàng như đi dạo hoặc tập các bài thể dục trong nhà. Với những người mắc Covid-19 hạn chế vận động, cần tăng cường luyện tập tại chỗ trên giường theo điều kiện cho phép; hướng dẫn người chăm sóc xoa bóp, hỗ trợ tập luyện, phục hồi chức năng.
DIỆP CHÂU