Theo ông Minh, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe của người học là một trong những nội dung mà Bộ Giáo dục và Đào tạo cũng như toàn ngành giáo dục hết sức quan tâm, bởi đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến việc dạy và học, môi trường giáo dục cũng như quá trình học tập của học sinh, sinh viên.

Do đó, thời gian qua, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã chú trọng thực hiện các chức năng của mình, như tuyên truyền, giáo dục về an toàn thực phẩm; đồng thời phối hợp chỉ đạo các cơ sở giáo dục bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong toàn hệ thống.

Ông Hoàng Đức Minh, Vụ trưởng Vụ Học sinh, sinh viên (Bộ Giáo dục và Đào tạo) thông tin tại họp báo. Ảnh: Chinhphu.vn

Với chức năng quản lý, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã phối hợp với Bộ Y tế ban hành Thông tư số 08/2008 hướng dẫn công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục. Bên cạnh đó, năm 2016, hai bộ tiếp tục ban hành Thông tư liên tịch số 13 về công tác y tế trường học, trong đó có nội dung liên quan trực tiếp đến sức khỏe người học, bữa ăn và an toàn thực phẩm trong nhà trường. Hằng năm, các nội dung này đều được đưa vào hướng dẫn nhiệm vụ năm học ở các cấp học và tăng cường chỉ đạo triển khai thực hiện.

Thời gian gần đây, khi xuất hiện một số vụ việc liên quan đến thực phẩm bẩn trong trường học, ngày 3-4-2026, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành Công văn số 1602, chỉ đạo Sở Giáo dục và Đào tạo, các cơ sở giáo dục đại học, cơ sở đào tạo và toàn bộ cơ sở giáo dục trong cả nước triển khai một số nhiệm vụ trọng tâm:

Thứ nhất, thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm theo chỉ đạo của Đảng, Nhà nước, Bộ Giáo dục và Đào tạo và các bộ, ngành liên quan.

Thứ hai, khẩn trương rà soát, kiểm tra toàn bộ các hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm cho trường học; yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định, cam kết trong hợp đồng. Khi phát hiện vi phạm, cần kịp thời chấn chỉnh, lập biên bản và phối hợp với cơ quan chức năng để xử lý nghiêm.

Đồng thời, công khai danh sách các đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm trên trang thông tin điện tử và các phương tiện thông tin đại chúng để phụ huynh và xã hội cùng giám sát, kịp thời phát hiện các vi phạm.

Thứ ba, tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm cho đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên trong nhà trường; bảo đảm vệ sinh tại các bếp ăn, căng-tin (nếu có), chủ động phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và lây truyền dịch bệnh qua thực phẩm.

Thứ tư, tăng cường phối hợp kiểm tra giữa cơ sở giáo dục với cơ quan y tế, y tế học đường và các đơn vị liên quan; đẩy mạnh giám sát với sự tham gia của gia đình, nhà trường và xã hội, đặc biệt là Ban đại diện cha mẹ học sinh, tổ chức Đoàn, nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các sai phạm.

Cùng với đó, cần nâng cao vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu các cơ sở giáo dục khi để xảy ra vi phạm.

“Với tinh thần tăng cường trách nhiệm của các bên, chúng tôi kỳ vọng tình trạng thực phẩm bẩn xâm nhập vào môi trường học đường sẽ được ngăn chặn và đẩy lùi”, ông Hoàng Đức Minh khẳng định./.