Theo báo cáo nhanh của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương), ngày 15-2 (tức 28 tháng Chạp), thị trường hàng hóa trên cả nước diễn ra khá sôi động khi bước vào những ngày đầu kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Năm nay, kỳ nghỉ Tết kéo dài 9 ngày, song thời gian nghỉ trước Tết ngắn hơn năm trước (nghỉ từ 27 âm lịch và không có ngày 30 âm), khiến nhu cầu mua sắm tập trung cao điểm vào các ngày 27 và 28 Tết. Thời tiết nắng ấm tại hầu hết các địa phương cũng góp phần hỗ trợ hoạt động mua sắm.

Người dân sắm Tết. Ảnh minh họa: dantri.com.vn

Trong ngày 28 Tết, nhu cầu mua sắm chủ yếu tập trung vào thực phẩm tươi sống, trái cây và hoa tươi. Tại hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, sức mua tăng mạnh khoảng 50 - 100% so với ngày thường. Tuy nhiên, các đơn vị phân phối đã chủ động bổ sung hàng hóa liên tục, nguồn cung dồi dào, kết hợp nhiều chương trình khuyến mại, giảm giá, bình ổn thị trường nên giá cả cơ bản ổn định so với những ngày trước.

Tại các chợ dân sinh, nguồn cung cũng được tăng cường, đáp ứng nhu cầu của người dân. Các hội chợ Tết, chợ hoa vẫn diễn ra sôi động. Đến thời điểm báo cáo, giá hầu hết các mặt hàng thiết yếu không tăng đột biến và tương đối ổn định so với ngày hôm trước.

Nguồn cung xăng dầu và hàng tiêu dùng phục vụ Tết được bảo đảm đầy đủ; hoạt động lưu thông, phân phối diễn ra thông suốt, không ghi nhận tình trạng khan hiếm, đầu cơ, găm hàng hoặc tăng giá đột biến. Tại một số chợ truyền thống có tăng nhẹ cục bộ đối với thực phẩm tươi sống do nhu cầu cao, song không có biến động bất thường.

Tổng giá trị lượng hàng dự trữ tăng khoảng 10-15% so với tháng bình thường. Tại một số doanh nghiệp phân phối lớn, một số mặt hàng thiết yếu tăng dự trữ khoảng 20-40% nhằm bảo đảm không để thiếu hàng.

Chương trình bình ổn thị trường được 34 tỉnh, thành phố triển khai. Tại Hà Nội, 19 đơn vị tham gia với khoảng 10.700 điểm bán; tại TP Hồ Chí Minh, hơn 89 đơn vị tham gia, lượng hàng bình ổn chiếm 23-43% thị phần, tùy nhóm hàng.

Về mặt hàng lương thực, nhu cầu mua gạo không tăng mạnh như nhóm hàng tươi sống. Giá gạo tẻ chất lượng cao phổ biến tại miền Bắc ở mức 22.000 - 30.000 đồng/kg, miền Nam ở mức 20.000 - 28.000 đồng/kg; gạo nếp ở mức 22.000 - 35.000 đồng/kg (miền Bắc) và 20.000 - 30.000 đồng/kg (miền Nam). Nguồn cung dồi dào, giá ổn định.

Đối với thực phẩm tươi sống, giá có xu hướng tăng nhẹ so với trước Tết nhưng tương đương ngày 27 Tết. Giá thịt lợn mông sấn ở mức 120.000 - 130.000 đồng/kg; thịt thăn, ba chỉ ở mức 150.000 - 170.000 đồng/kg; thịt bò thăn loại I ở mức 260.000 - 280.000 đồng/kg; gà ta lông ở mức 130.000 - 150.000 đồng/kg; tôm (26-30 con/kg) ở mức 400.000 - 450.000 đồng/kg.

Rau củ quả dù nhu cầu tăng nhưng nguồn cung khá dồi dào nên giá ổn định so với ngày trước. Bắp cải ở mức 10.000 - 15.000 đồng/kg; su hào 5.000 đồng/củ; xà lách ở mức 15.000 - 30.000 đồng/kg; cà chua ở mức 15.000 - 20.000 đồng/kg; khoai tây ở mức 15.000 - 25.000 đồng/kg; súp lơ ở mức 8.000 - 12.000 đồng/cây.

Trái cây phục vụ bày Tết như thanh long ở mức 60.000 - 70.000 đồng/kg; xoài cát ở mức 50.000 - 60.000 đồng/kg; cam canh ở mức 50.000 - 70.000 đồng/kg; bưởi Diễn ở mức 20.000 - 25.000 đồng/quả (quả đẹp có cành lá 40.000 - 50.000 đồng/quả). Riêng chuối xanh và Phật thủ tăng 5 - 10% so với cùng kỳ năm trước, dao động ở mức 120.000 - 300.000 đồng/nải chuối và 50.000 - 150.000 đồng/quả phật thủ.

Đối với giá hoa, cây cảnh tương đương năm trước với đào, quất; trong khi hoa ly ở mức 250.000 - 350.000 đồng/chục cành; lay ơn ở mức 130.000 - 180.000 đồng/chục; cúc đại đóa ở mức 50.000 - 70.000 đồng/chục; hoa hồng ở mức 60.000 - 80.000 đồng/chục.

Thực phẩm chế biến ổn định so với ngày 27 Tết như giò lụa ở mức 150.000 - 180.000 đồng/kg; giò bò ở mức 280.000 - 300.000 đồng/kg; bánh chưng ở mức 50.000 - 70.000 đồng/cái.

Rượu, bia, bánh mứt kẹo giữ giá tương đối ổn định: Bia lon Hà Nội 270.000 - 280.000 đồng/thùng; Saigon Special 340.000 - 350.000 đồng/thùng; Heineken 450.000 - 460.000 đồng/thùng; nước ngọt 180.000 - 190.000 đồng/thùng; Vodka Hà Nội 120.000 - 130.000 đồng/chai.

Thị trường xăng dầu ổn định, không ghi nhận gián đoạn nguồn cung. Cùng đó, việc kiểm tra, kiểm soát thị trường được triển khai theo Kế hoạch cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả. Trong kỳ báo cáo từ 14-2 đến 8 giờ 30 phút ngày 15-2, theo hệ thống INS, toàn lực lượng quản lý thị trường không phát sinh vụ việc kiểm tra.

Dự báo sang ngày 29 Tết, nhu cầu có thể tăng nhẹ vào buổi sáng đối với một số mặt hàng tươi sống, sau đó giảm dần. Giá cả nhìn chung không biến động nhiều, giá hoa và cây cảnh có thể có xu hướng giảm.