Năm 2014, anh Lê Đăng Cường (xã Thạch Xuân, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh) quyết định khởi nghiệp với nghề trồng nấm. Sau gần 8 năm hoạt động, cơ sở sản xuất nhỏ ngày nào đã phát triển thành Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển Phú Cường Đạt với quy mô 3.000m2.

Anh Lê Đăng Cường, Giám đốc Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển Phú Cường Đạt chia sẻ: “Thời gian đầu, do chưa làm chủ được khoa học kỹ thuật và quy trình sản xuất nên tôi kinh doanh thua lỗ. Sau những lần thất bại, tôi rút ra kinh nghiệm, mạnh dạn vay vốn, tiếp tục học hỏi để phát triển sản xuất”.

Nhận thức được tầm quan trọng của nông sản sạch với sức khỏe người tiêu dùng, anh Cường đã đầu tư xây dựng mô hình trồng nấm hiện đại, thoáng mát, bố trí xa khu dân cư; đồng thời lắp đặt hệ thống giàn phun nước bán tự động thuận tiện cho việc điều chỉnh độ ẩm, hệ thống ánh sáng nhân tạo bằng bóng đèn tiết kiệm điện, trong quy trình trồng không sử dụng hóa chất. 

leftcenterrightdel
 Hoạt động sản xuất nấm của Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển Phú Cường Đạt. Ảnh: ANH THÙY

Để thương hiệu nấm Phú Cường Đạt được quảng bá rộng rãi, khẳng định chất lượng trên thị trường, năm 2021, ngay khi tỉnh Hà Tĩnh triển khai chương trình OCOP, Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển Phú Cường Đạt đã đăng ký tham gia và có hai sản phẩm được phân hạng 3 sao là nấm linh chi và nấm mộc nhĩ.

Nhờ đó, các sản phẩm nấm của công ty được xúc tiến thương mại tại nhiều hội chợ, siêu thị, các điểm bán hàng OCOP trong và ngoài tỉnh, vươn tới nhiều tỉnh, thành phố phía Bắc và một số tỉnh miền Trung như: Nghệ An, Quảng Ngãi, Thừa Thiên Huế... Mỗi năm, ngoài cung cấp giống nấm, công ty cung cấp cho thị trường hàng chục tấn nấm thành phẩm như: Nấm mộc nhĩ, nấm sò, nấm linh chi. Với doanh thu gần 3 tỷ đồng/năm, lợi nhuận đạt khoảng 600 triệu đồng/năm, mô hình trồng nấm ngày càng khẳng định hướng đi đúng từ việc sản xuất nông nghiệp sạch.

Hiện nay, công ty tạo việc làm cho 14 lao động trong địa phương với mức thu nhập 4-4,5 triệu đồng/tháng. Anh Lê Đăng Cường chia sẻ: “Thời gian tới, công ty sẽ mở rộng sản xuất để tạo thêm nhiều cơ hội việc làm cho bà con địa phương, đầu tư thêm máy móc hiện đại, nghiên cứu chế biến thêm các sản phẩm từ nấm như: Trà nấm linh chi, cao nấm linh chi, mứt nấm... Đặc biệt, công ty sẽ phấn đấu có thêm nhiều sản phẩm được phân hạng OCOP để mở rộng cơ hội phát triển, góp phần đưa thương hiệu nấm Phú Cường Đạt có thể xuất khẩu ra thế giới”.

ĐOÀN THẢO