13 người nghi bị ngộ độc sau khi ăn trứng cá Rồng

AN AN

Sau khi ăn trứng cá cảnh (cá Rồng), 13 người dân ở Thanh Hóa đã phải nhập viện cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc do nghi bị ngộ độc thực phẩm. Ngày 20-2, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa yêu cầu xác minh, điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn trứng cá.

Theo Cục An toàn thực phẩm, Cục đã nhận được thông tin tối ngày 19-2, trên địa bàn xã Ngọc Liên, tỉnh Thanh Hóa xảy ra 13 trường hợp được cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc, do nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn trứng cá cảnh (cá Rồng) với các triệu chứng đau bụng, nôn, đi ngoài.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa khẩn trương chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa phối hợp chặt chẽ với Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc tổ chức điều trị tích cực cho các bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm, bảo đảm không để xảy ra tình trạng nguy hiểm đến tính mạng của bệnh nhân. Tiếp tục theo dõi sức khỏe của các bệnh nhân, trong trường hợp cần thiết, cần kết nối hội chẩn liên viện, bệnh viện tuyến trên để nhận được sự hỗ trợ kịp thời.


13 người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn trứng cá Rồng. Ảnh minh họa

Cùng với đó, chỉ đạo các đơn vị liên quan trên địa bàn xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm khẩn trương tiến hành xác minh, điều tra, xác định nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm; theo dõi, giám sát diễn biến vụ ngộ độc thực phẩm để có thể phát hiện, hỗ trợ, và điều trị kịp thời cho những trường hợp bị ngộ độc tương tự có thể xảy ra.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Thanh Hóa chỉ đạo các cơ quan liên quan đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục người dân về kiến thức, kỹ năng về an toàn thực phẩm đối với các thực phẩm truyền thống hoặc theo tập quán của địa phương, nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm; không ăn các loài động vật hoang dã, các loài thủy hải sản lạ mà không biết rõ cách chế biến hoặc nguồn gốc xuất xứ.

Sở Y tế Thanh Hóa cần tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhỏ lẻ, quán ăn đường phố; tiếp tục triển khai các kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết và lễ hội xuân 2026 theo chỉ đạo của Bộ Y tế.

Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra hai ca nghi ngộ độc cá nóc ở Quảng Ninh

Hai người ở Quảng Ninh nhập viện cấp cứu nghi ngộ độc sau khi ăn cá nóc, Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra, xử lý và tăng cường cảnh báo.

Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ ngộ độc với thực phẩm ủ chua, lên men

Sau bữa ăn có món cá ủ chua, bệnh nhân ở Đà Nẵng bị giãn đồng tử, buồn nôn, phải nhập viện cấp cứu do nghi ngờ bị ngộ độc Clostridium Botulinum. Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra, siết chặt kiểm soát thực phẩm dịp Tết.