Ngay từ sáng sớm, bánh chay, bánh trôi đã được bày bán trên khắp các tuyến phố, khu chợ của Thủ đô Hà Nội. Nhìn chung các điểm bán bánh đều khá "đắt hàng". Thậm chí, tại một số cửa hàng bánh nổi tiếng, người dân phải xếp hàng chờ cả tiếng đồng hồ ngay từ sáng sớm để có thể mua được bánh về cúng ông bà, tổ tiên.
Nhiều chủ cửa hàng cho biết, để đáp ứng được nhu cầu mua bánh của người dân, họ phải thức dậy từ rất sớm, thậm chí thức xuyên đêm, đồng thời tăng thêm nhân lực làm bánh để kịp phục vụ nhu cầu của người dân. Bánh làm đến đâu sẽ được bán ngay đến đó, thậm chí không đủ.
    |
 |
|
Ông Phạm Thanh Xuân, Chủ cửa hàng bánh Mười Sáu (16- Ngô Thì Nhậm) cho biết, các thành viên trong gia đình phải dậy từ 2- 3 giờ sáng, người nặn bánh, người luộc bánh mà vẫn không kịp phục vụ nhu cầu của khách hàng. |
|
|
 |
|
Các cửa hàng đều phải huy động thêm nhân lực để làm bánh phục vụ người mua. |
|
|
 |
|
Để thuận lợi cho việc mua bán, nhiều cửa hàng đã đóng sẵn bánh trong hộp hay trong túi, với số lượng 3,5,7 hoặc 9 bánh. |
|
|
 |
|
Năm nay, giá các loại bánh trôi, bánh chay không thay đổi nhiều, vẫn dao động từ 20.000 – 40.000 đồng/suất đầy đủ. |
HOÀNG HUYỀN (thực hiện)