Khảo sát nhanh ý kiến của người tiêu dùng về vấn đề ATTP, chúng tôi nhận thấy phần lớn người tiêu dùng cho rằng, cơ quan quản lý cần phải kiểm soát chặt nguồn gốc của thực phẩm, đồng thời xử phạt thật nặng đối với các doanh nghiệp vi phạm. Chị Nguyễn Thị Hiên (quận Đống Đa, TP Hà Nội) bày tỏ: “Các vụ ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là ngộ độc tập thể tại các trường học, khu công nghiệp khiến ai cũng lo lắng... Tôi cho rằng, trong thời gian tới, các cơ quan chức năng cần kiểm tra và xử phạt nghiêm hơn những trường hợp vi phạm để tăng tính răn đe”.

leftcenterrightdel
Người dân chọn mua rau, quả tại siêu thị Big C Thăng Long (quận Cầu Giấy, TP Hà Nội). 

Người tiêu dùng cũng cho rằng, các doanh nghiệp có liên quan tới sản xuất, cung ứng thực phẩm cần phải có trách nhiệm với sản phẩm của mình. Về vấn đề này, đại diện Công ty TNHH bán lẻ BRG (BRG Retail) khẳng định, công ty luôn đặc biệt quan tâm nguồn gốc của thực phẩm. Để đưa hàng vào hệ thống siêu thị BRGMart và minimart Haprofood/BRGMart, nhà cung cấp phải cam kết sản xuất và cung cấp ra thị trường các sản phẩm chất lượng theo đúng quy định của pháp luật. Đặc biệt, những mặt hàng tươi sống phải bảo đảm tuân thủ các quy trình nghiêm ngặt từ khâu trồng trọt, chăn nuôi, sơ chế, bảo quản... Đối với các sản phẩm do BRG Retail trực tiếp nhập khẩu đều có đầy đủ chứng nhận nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra và chứng nhận đạt chất lượng bởi các cơ quan kiểm định quốc tế cũng như Việt Nam.

Theo ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn): Để giảm thiểu vi phạm ATTP, một trong những giải pháp quan trọng là cần tập trung kiểm soát chặt từ nguồn gốc, xuất xứ các sản phẩm sản xuất trên đồng ruộng và trang trại trước khi đưa vào hệ thống phân phối, bán ra thị trường. "Cơ quan quản lý cần có sự phối hợp với Hội Nông dân Việt Nam, Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam để tuyên truyền, vận động, giám sát người dân và doanh nghiệp tuân thủ các quy định về ATTP. Trong đó, chú trọng giám sát vật tư nông nghiệp; tăng cường việc lấy mẫu để phát hiện vi phạm. Bên cạnh đó, cần xây dựng và ban hành đầy đủ quy chuẩn, tiêu chuẩn kỹ thuật về ATTP để các tổ chức, cá nhân có căn cứ tổ chức sản xuất theo tiêu chuẩn, quy chuẩn và tự chịu trách nhiệm trước pháp luật...", ông Nguyễn Như Tiệp nhấn mạnh.

Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng cần phối hợp chặt chẽ với nhau, tăng cường hơn nữa công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm những vi phạm trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ thực phẩm để công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh, ATTP từng bước được kiểm soát chặt chẽ và hiệu quả. Mặt khác, công tác tuyên truyền, vận động, giáo dục cũng cần phải đẩy mạnh hơn nữa để nâng cao nhận thức của toàn xã hội về các chủ trương, chính sách, pháp luật và những kiến thức về ATTP. Từ đó, khơi dậy và phát huy tính trung thực, đạo đức kinh doanh, ý thức trách nhiệm vì cộng đồng của doanh nghiệp, hộ gia đình, người dân trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bài và ảnh: ĐOÀN THẢO