Đối với người Mông, bánh giầy không chỉ là biểu tượng cho tình yêu, sự thủy chung, son sắt của các đôi trai gái mà còn tượng trưng cho mặt trăng và mặt trời.
Khuất sau cổng làng rêu phong, cách đường Quốc lộ 1 vài chục mét, làng Thượng Ðình (xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội) từ bao đời đã nức tiếng thực khách thập phương bởi món bánh giầy dẻo thơm.