Đây là hoạt động trong khuôn khổ triển lãm “Du lịch qua các miền Di sản văn hóa Việt Nam năm 2020”. Tham dự chương trình có 500 khách mời là các bếp trưởng, tổ trưởng tổ bếp, các đầu bếp, các chủ nhà hàng, đại diện các doanh nghiệp ẩm thực, những người yêu ẩm thực, trong đó có nhiều bếp trưởng của các chuỗi nhà hàng lớn, khách sạn 5 sao tại Hà Nội.

Đầu bếp nước ngoài trình diễn ẩm thực trên sân khấu.

Chương trình giao lưu trình diễn ẩm thực Việt Nam và thế giới được tổ chức với sự tâm huyết, nỗ lực của Ban tổ chức và sự ủng hộ của cộng đồng đầu bếp Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung với mong muốn truyền lửa, kết nối các đầu bếp cùng chung tay tôn vinh ẩm thực Việt Nam, đưa ẩm thực Việt Nam từng bước hội nhập hơn nữa với các tiêu chuẩn ẩm thực đẳng cấp trên thế giới.

Trải nghiệm làm bánh trong khuôn khổ chương trình “Du lịch qua các miền Di sản văn hóa Việt Nam năm 2020”.

3 đầu bếp đại diện cho Việt Nam, Hàn Quốc và Pháp tới tham dự chương trình giao lưu đã trình diễn ẩm thực 20 phút trên sân khấu và tham gia tọa đàm với các đầu bếp tham dự chương trình cũng như những người yêu ẩm thực. Phần tọa đàm, tương tác với khán giả đã mang đến cho người xem những màn trình diễn ẩm thực hấp dẫn, thú vị. Ngoài ra, trong khuôn khổ chương trình, người xem còn được thưởng thức các món ăn đặc trưng của Việt Nam.

Tin, ảnh: KHÁNH HUYỀN