QĐND - Theo các cụ cao niên ở xã Thuần Mỹ, huyện Ba Vì (Hà Nội), nghề trồng dâu nuôi tằm ở địa phương không biết có từ bao giờ, chỉ biết rằng từ nhỏ các cụ đã được truyền lại nghề này.

Dẫn chúng tôi đi thăm bãi dâu, các hộ gia đình nuôi tằm, ươm tơ, bà Nguyễn Thị Hà, Phó trưởng thôn Lương Khê, xã Thuần Mỹ cho biết: Nghề trồng dâu nuôi tằm là nghề cho thu nhập cao hơn trồng lúa, ngô, đậu. Hiện nay, xã có hai thôn Lương Khê và Lương Phú phát triển mạnh nghề này (mỗi thôn có tới 1/3 số hộ làm nghề) do có diện tích đất bãi bồi trồng dâu rộng hơn các thôn khác.

Anh Hải ở thôn Lương Khê, xã Thuần Mỹ đang chọn và cho tằm lên né.

 

Gia đình anh Trần Văn Dần (thôn Lương Khê), là một gia đình điển hình nuôi tằm và thu sản lượng kén hằng năm nhiều nhất trong thôn. Mấy năm gần đây, trung bình mỗi năm, gia đình anh nuôi từ 5 đến 6 lứa tằm, thu hoạch từ 350 đến 380kg kén tằm. Sau khi trừ các loại chi phí, thu nhập cao hơn 2 lần so với trồng lúa, nuôi lợn. Theo anh Dần, khó khăn nhất trong nghề nuôi tằm là khâu vệ sinh và khâu cho tằm ăn đúng bữa. Khu vực nuôi tằm phải được bố trí riêng, thoáng mát; các dụng cụ nuôi tằm như: Nong, né, dao thớt thái lá dâu phải được sử dụng riêng. Sau mỗi lứa tằm, các dụng cụ phải khử trùng vệ sinh sạch sẽ. Anh Hải, người cùng thôn với anh Dần, cho biết thêm: Nuôi tằm phải thường xuyên có người ở nhà chăm sóc, sau 2 đến 3 giờ phải cho tằm ăn một lần, kể cả ngày lẫn đêm. Nếu để tằm bỏ bữa sẽ ảnh hưởng đến sản lượng kén và chất lượng tơ. Bận rộn nhất là khi tằm ăn rỗi, thời gian này diễn ra khoảng 6 đến 7 ngày.

Cùng với thời gian, nghề trồng dâu nuôi tằm của xã Thuần Mỹ cũng có lúc thăng, lúc trầm, nhưng bãi dâu không lúc nào vắng bóng người. Trải qua hàng trăm năm trồng dâu, nuôi tằm, người Thuần Mỹ nói chung, thôn Lương Khê và Lương Phú nói riêng, đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm nuôi tằm, ươm tơ. Tới đây, sau khi hợp tác xã quy hoạch đất xong, chắc chắn số hộ trồng dâu nuôi tằm sẽ tăng lên và nghề truyền thống này sẽ được bảo tồn và phát triển. Đó cũng là nghề tạo nên nét đẹp truyền thống của làng quê Việt Nam.

Bài và ảnh: Lương Đình Thảo