Các chuyên đề tại lớp tập huấn được thiết kế kết hợp giữa lý thuyết, nghiên cứu tình huống và thực hành, tập trung vào những vấn đề thiết thực như: Dinh dưỡng thể thao, nhu cầu năng lượng trong bóng đá, xây dựng quy trình dinh dưỡng cho đội bóng và vận động viên, phục hồi chấn thương, quản lý tải lượng tập luyện, phòng ngừa chấn thương và phát triển thể lực dài hạn.

 Các đại biểu, chuyên gia, học viên tại lớp tập huấn. 

Trong phần nội dung chuyên sâu, các chuyên gia phân tích yêu cầu sinh lý của bóng đá, cơ chế sử dụng năng lượng trong những hoạt động cường độ cao lặp lại và vai trò của quá trình hồi phục đối với khả năng thích nghi của cơ thể. Học viên cũng được hướng dẫn phương pháp đánh giá, theo dõi thể trạng cầu thủ thông qua các chỉ số về thành phần cơ thể, máu, tình trạng nước, giấc ngủ và thể lực; xây dựng thực đơn theo nguyên tắc “đĩa ăn thành tích” và phân kỳ dinh dưỡng trước, trong, sau tập luyện cũng như thi đấu.

Chuyên gia chia sẻ tại lớp tập huấn.  

Ở phần thực hành, học viên xây dựng kế hoạch nạp năng lượng và bù nước trong ngày thi đấu cho một tiền vệ đá chính của đội tuyển nam quốc gia (mô phỏng trận đấu diễn ra lúc 19 giờ, nhiệt độ 32 độ C, độ ẩm cao).

Phát biểu tại lớp tập huấn, ông Nguyễn Văn Phú, Tổng thư ký Liên đoàn Bóng đá Việt Nam nhấn mạnh: “Giáo dục dinh dưỡng là một phần quan trọng trong công tác phát triển cầu thủ. Buổi tập huấn giúp đội ngũ huấn luyện viên và cán bộ chuyên môn của Liên đoàn Bóng đá Việt Nam cập nhật những kiến thức thực tiễn về dinh dưỡng, phục hồi, có thể áp dụng vào công tác huấn luyện hằng ngày. Chúng tôi đánh giá cao sự đồng hành lâu dài của Herbalife, không chỉ qua việc hỗ trợ sản phẩm dinh dưỡng cho các đội tuyển quốc gia mà còn qua những chương trình chia sẻ kiến thức chuyên môn như thế này”.