17/09/2024 12:53
Đồn biên phòng Cửa khẩu Hoành Mô (Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ninh) cho biết, đêm 16-9, đơn vị vừa bắt được đối tượng vận chuyển 600 bánh Trung thu không có giấy tờ hợp pháp.
15/09/2024 19:03
Giữa nhịp sống đổi thay không ngừng của Thủ đô, có những người thợ vẫn ngày ngày miệt mài gìn giữ nghề làm khuôn bánh Trung thu bằng gỗ theo lối thủ công, lưu dấu một nét truyền thống đẹp của Hà Thành xưa.
13/09/2024 10:56
Hơn 40 năm qua, sống giữa làng nghề mộc sầm uất nhưng ông Bản không chọn chạy theo những mặt hàng gia dụng mang tính thương mại, ngược lại ông vẫn chỉ làm khuôn bánh trung thu truyền thống để giữ nghề cha ông.
04/09/2024 20:39
Một chiếc xe tải chở 9 tấn bánh kẹo, thực phẩm, rượu các loại cùng 200 thùng bánh Trung thu in chữ nước ngoài, không rõ nguồn gốc vừa bị Đội Cảnh sát giao thông (CSGT) số 6 phối hợp với các đơn vị chặn giữ.
01/09/2024 13:13
Bánh Trung thu từ lâu đã là sản phẩm truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Rằm tháng Tám (âm lịch). Hiện nay, xã hội ngày càng phát triển cũng kéo theo sự đa dạng về nhu cầu, thị hiếu của người dân khi lựa chọn bánh Trung thu.
02/10/2023 21:38
Tối 2-10, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị này đang phối hợp với cơ quan chức năng làm rõ vụ việc một bé gái tử vong nghi ngộ độc sau khi ăn bánh được phát trong đêm hội Trung thu được tổ chức tại chung cư Palm Heights (thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh).
28/09/2023 16:27
Lúc 9 giờ 40 phút ngày 28-9, Đoàn Đặc nhiệm phòng, chống ma túy và tội phạm miền Bắc, Cục Phòng, chống ma túy và tội phạm Bộ đội Biên phòng chủ trì tiến hành kiểm tra hành chính tại khu vực cảng Thành Đạt thuộc phường Hải Yên (khu vực biên giới) phát hiện một phương tiện xe Fortuner màu đen mang biển kiểm soát 34A-53042 có nhiều dấu hiệu nghi vấn.
28/09/2023 11:54
Tối 27-9 (tức13-8 Âm lịch), nhiều người dân Thủ đô bất chấp thời tiết mưa to vẫn đổ về xếp hàng, chờ mua bằng được hương vị bánh Trung thu truyền thống có tuổi đời 70 năm tuổi.
21/09/2023 17:46
Chiều 21-9, thông tin từ Cục Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh, Đội Quản lý thị trường số 12 (Cục Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh) phối hợp Đội Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế và chức vụ, Công an Quận 12 và Công an phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP Hồ Chí Minh đã thu giữ hơn 3.500 bánh Trung thu không rõ nguồn gốc.
16/09/2023 14:47
Được tiếp xúc với công việc làm bánh Trung thu ngay từ khi còn nhỏ, từng công đoạn làm nên chiếc bánh đã quá quen thuộc với ông Phạm Duy Dũng (sinh năm 1964) tại Xuân Đỉnh (phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội). Nối nghiệp của cha là cụ Phạm Duy Hùng (sinh năm 1937, đã mất), ông Dũng đã gìn giữ và phát triển hương vị bánh Trung thu truyền thống cho đến ngày nay.
15/09/2023 15:33
Tết Trung thu đang đến gần, thị trường bánh Trung thu ngày càng sôi động với đa dạng chủng loại từ bình dân đến cao cấp. Bên cạnh những sản phẩm bánh Trung thu nổi tiếng thì hiện nay bánh Trung thu handmade cũng đang rất phổ biến.
08/09/2023 18:32
Thông tin từ Công an tỉnh Hưng Yên, Đội chống buôn lậu, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, môi trường và buôn lậu vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 5 - Cục Quản lý thị trường tỉnh phát hiện một ô tô chở số lượng lớn bánh Trung thu không rõ nguồn gốc.
05/09/2023 06:01
Thời điểm này, thị trường bánh trung thu đã trở nên nhộn nhịp. Tuy nhiên, bên cạnh các đơn vị, cá nhân kinh doanh có thương hiệu, uy tín, trên thị trường cũng xuất hiện không ít sản phẩm bánh trung thu nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
27/08/2023 16:16
Tết Trung thu năm 2023 đang đến gần, UBND thành phố Hà Nội vừa yêu cầu các cấp, các ngành liên quan tổ chức thanh tra, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vi phạm chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, chú trọng vào các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh trung thu.
17/08/2023 08:53
Hiện nay thị hiếu thưởng thức bánh trung thu của người dân đã có nhiều thay đổi. Họ ưa chuộng sự sáng tạo, biến tấu trong những chiếc bánh với hương vị nhân xốt ngon, mới lạ, vị thanh, ít ngọt, kích thước nhỏ gọn để có thể thưởng thức nhiều vị khác nhau. Cùng với đó, bao bì cũng phải độc đáo, khác biệt, sang trọng.