QĐND - Các nhà chức trách Trung Quốc vừa thu giữ hơn 100.000 tấn thực phẩm bẩn, thối rữa gồm cánh gà, thịt bò, thịt lợn đông lạnh, trong đó có loại có tuổi đời hơn 40 năm, bị tuồn lậu vào thị trường nước này. Lượng thịt đông lạnh khổng lồ trị giá khoảng 3 tỷ nhân dân tệ (483 triệu USD), được thu hồi trong chiến dịch truy quét trên phạm vi toàn quốc. Đây là sự vụ mới nhất trong một loạt các vụ bê bối về an toàn thực phẩm ở Trung Quốc.

Nhà chức trách ở tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc mới đây triệt phá nhóm buôn lậu thịt đông lạnh và bắt 20 người, Tân Hoa xã đưa tin. Ước tính 800 tấn thịt bò, chân gà và cổ vịt đông lạnh bị tịch thu trị giá 1,6 triệu USD. Giới chức địa phương cho hay, đây là một trong những vụ buôn lậu thịt lớn nhất từ trước đến nay ở tỉnh này. Bọn buôn lậu dự định phân phối số thịt trên tới nhiều nơi như tỉnh Quảng Đông, Tứ Xuyên và thành phố Trùng Khánh trước khi vào nhà hàng, siêu thị hoặc bán trên mạng.

Bên trong kho thịt đông lạnh nhập lậu mà cảnh sát Trung Quốc tịch thu trong tháng 6 vừa qua. Ảnh: AP

Theo China Daily, những kẻ buôn lậu mua thịt giá rẻ ở nước ngoài rồi trung chuyển qua Hồng Công (Trung Quốc) để tuồn vào đại lục. Một số loại được chế biến từ gia súc, gia cầm ốm, trong khi số khác có dấu tem đề thời điểm từ những năm 70 của thế kỷ trước. Reuters dẫn các nguồn tin công nghiệp cho biết, số thịt trên có nguồn gốc từ những nước như Bra-xin và Ấn Độ và một số quốc gia nằm trong danh sách cấm nhập khẩu của Trung Quốc.

Tờ Bưu điện Hoa Nam buổi sáng cho hay, thịt đông lạnh bắt đầu thối rữa khi chúng được vận chuyển tới thành phố Trường Sa của tỉnh Hồ Nam. Nhóm buôn lậu trữ thịt trong những xe tải. "Mùi bốc lên thật kinh khủng. Tôi gần nôn khi mở cửa xe để kiểm tra", tờ báo dẫn lời một nhân viên tham gia bắt giữ thịt lậu cho biết.

Theo Yang Bo, Phó cục trưởng Cục Chống buôn lậu cho hay, những sản phẩm thịt bị thu giữ hầu hết đều chưa qua kiểm tra, quá hạn dùng không an toàn với người sử dụng. Bọn buôn lậu thường vận chuyển hàng bằng phương tiện thông thường thay vì xe đông lạnh để tiết kiệm chi phí nên thịt liên tục bị rã đông và biến chất, thậm chí gây nguy hại đến sức khỏe của con người khi đến tay người tiêu dùng. Chưa kể thịt kém chất lượng có thể chứa vi khuẩn và nhiều loại vi-rút như cúm gia cầm, chân tay miệng. Tuy nhiên vì lợi nhuận cao, các nhóm tội phạm đã bất chấp tính mạng của con người.

"Mẻ lưới" ở tỉnh Hồ Nam là một phần trong cuộc truy quét 14 tỉnh của hải quan Trung Quốc trong tháng này. Giới chức hải quan phát hiện tổng cộng hơn 100.000 tấn thịt gà, thịt bò, thịt lợn cùng nhiều loại thịt đông lạnh khác trị giá hơn 483 triệu USD được nhập lậu vào Trung Quốc. 21 nhóm buôn lậu bị bắt giữ. Quốc gia này hiện thắt chặt quy định tại các cửa khẩu vùng biên nhằm ngăn chặn sản phẩm kém chất lượng.

Theo số liệu của hải quan Trung Quốc, năm 2014, 295.000 tấn thịt bò, 562.000 tấn thịt lợn và 440.000 tấn thịt gà đông lạnh được nhập khẩu vào Trung Quốc. Hải quan ở cửa khẩu Hoàng Cương, thành phố Thâm Quyến, hồi tháng một cũng phát hiện vụ buôn lậu hải sản và thịt đông lạnh tại cảng Phúc Điền trong một cuộc truy quét.

Khó có thể hình dung số thịt bẩn vừa bị phát hiện độc hại như thế nào với sức khỏe con người. Ông Lương Gia Thanh, Phó giáo sư sinh học ứng dụng và công nghệ hóa học tại Đại học Bách khoa Hồng Công cho biết, chúng có thể được ướp một số lượng lớn hóa chất có nguy cơ gây ung thư nhằm mục đích bảo quản lâu dài, hoặc chứa những vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc thực phẩm. Ông Lương cho rằng, các chất bảo quản không mùi vị nên khó phát hiện và có thể gây ung thư nếu dùng một lượng lớn.

Trong những năm gần đây, Trung Quốc thường xuyên xảy ra các vụ tai tiếng liên quan đến an toàn thực phẩm. Dù biết đây là hành vi vi phạm pháp luật, nhưng vì mức lợi nhuận khổng lồ mà có rất nhiều băng nhóm đã tham gia buôn lậu mặt hàng này. Vụ việc đình đám nhất liên quan tới công ty sản xuất thịt do người Mỹ làm chủ, hoạt động tại Trung Quốc bị cáo buộc bán thịt nhiễm khuẩn, quá hạn cho nhiều đối tác là các hãng đồ ăn nhanh nổi tiếng như McDonald's, Starbucks, KFC và chuỗi nhà hàng Pizza Hut.

Thời gian gần đây, Chính phủ Trung Quốc đang nỗ lực truy quét “thực phẩm bẩn” nhằm cố gắng kiểm soát thị trường do lo ngại lòng tin của người dân tiếp tục bị xói mòn nghiêm trọng. Để tiêu diệt hình thức buôn lậu thịt quá hạn này, các chuyên gia tại Trung Quốc đã đề xuất thành lập một mạng lưới giám sát chất lượng thực phẩm toàn quốc để ngăn chặn những loại thịt đã quá hạn hàng chục năm như thế này tràn vào thị trường. Phó thủ tướng Trung Quốc Lý Khắc Cường từng nhấn mạnh Trung Quốc cần đưa vấn đề an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Ông Lý tuyên bố sẽ trừng phạt nặng những tội phạm liên quan đến an toàn thực phẩm để lấy lại lòng tin của người dân. Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Trung Quốc tuyên bố những ai phát hiện được các vụ vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm có thể được thưởng tới 300.000 nhân dân tệ (48.100USD).

Trong khi đó, Giáo sư Vũ Minh An chuyên về luật hình sự tại Trường Đại học Khoa học Chính trị và luật của Trung Quốc cho rằng, công tác đối phó với vấn đề an toàn thực phẩm đòi hỏi việc thi hành pháp luật nghiêm ngặt hơn chứ không phải là ban hành pháp luật suông. Ông nhấn mạnh: "Cảnh sát không thể tập trung vào các chiến dịch truy quét ngắn hạn chỉ vì các thông tin gần đây như vụ heo chết trôi sông từng khiến xã hội lo lắng. Chỉ khi từng nhà quản lý làm rõ được trách nhiệm của mình và thi hành luật pháp một cách nghiêm ngặt, vấn đề mới được giải quyết".

NGỌC HÀ