Thực túc, binh cường ở Trung đoàn 102

Đi trên tuyến đường nội bộ dẫn vào khu tăng gia, dễ dàng cảm nhận diện mạo một vùng sản xuất được quy hoạch nền nếp, sạch đẹp. Những dãy nhà lưới, khu chuồng trại, ao cá và trạm chế biến tập trung được bố trí khoa học, tạo thành hệ thống đồng bộ, hiện đại. Hiệu quả của Đề án QN-21 thể hiện qua sản lượng, hiện hữu trong từng luống rau xanh tốt, từng khu chăn nuôi vận hành khoa học và đặc biệt là chất lượng bữa ăn hằng ngày của bộ đội.

Triển khai thực hiện Đề án, Trung đoàn 102 thường xuyên quán triệt cho cán bộ, chiến sĩ nhận thức rõ vai trò, ý nghĩa của công tác TGSX trong tình hình mới. Trung tá Đặng Sỹ Ngọc, Trung đoàn trưởng Trung đoàn 102 cho biết: “Đảng ủy, chỉ huy Trung đoàn đã xây dựng nghị quyết chuyên đề, phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng cơ quan, đơn vị; tổ chức thực hiện đồng bộ từ quy hoạch khu tăng gia, bố trí lực lượng đến quản lý, điều hành sản xuất”.

Để triển khai hiệu quả, Trung đoàn thành lập Tổ TGSX, chế biến chuyên trách gồm 13 đồng chí. Hoạt động chăn nuôi, thả cá và chế biến tập trung được giao cho Ban Hậu cần-Kỹ thuật trực tiếp quản lý; các đơn vị đầu mối đảm nhiệm trồng trọt dưới sự hướng dẫn kỹ thuật của bộ phận chuyên trách.

Cán bộ, chiến sĩ Trung đoàn 102 (Sư đoàn 308, Quân đoàn 12) chăm sóc vườn rau xanh tốt.

Trung đoàn đã đầu tư đồng bộ hạ tầng phục vụ sản xuất, gồm: 2 chuồng nuôi gà thịt diện tích 700m² với quy mô 7.000 con; nhà màng trồng rau diện tích 1.024m²; nhà lưới trồng rau diện tích 4.140m²; hệ thống tưới tự động, tưới nhỏ giọt cho hơn 21.000m² vườn, giàn. Đơn vị cũng xây dựng trạm chế biến tập trung diện tích 260m² cùng hệ thống sân đường, bể xử lý chất thải đồng bộ, đáp ứng yêu cầu sản xuất theo hướng nông nghiệp tuần hoàn, hiện đại.

Đến nay, tổng diện tích khu TGSX đạt hơn 76.000m², trong đó có 23.000m² ao cá, hơn 42.000m² vườn rau và giàn cây leo. Quy mô chăn nuôi luôn duy trì ổn định với 250 con lợn nái, 1.280 con lợn thịt, 50.000 con gia cầm đẻ trứng, 7.000 con gia cầm thịt; ngoài ra đơn vị còn thử nghiệm nuôi đà điểu.

Hệ thống nhà màng, nhà lưới và tưới tự động phát huy hiệu quả rõ rệt, giúp nâng cao năng suất, giảm công lao động và hạn chế ảnh hưởng của thời tiết. Trong khu nhà màng, đơn vị trồng các loại cây trái vụ, chất lượng cao như dưa lưới, dưa hấu, dưa chuột; nhà lưới tập trung các loại rau ngắn ngày; khu giàn leo phát triển bí xanh, mướp, đậu đũa theo mùa vụ.

Thu hoạch trứng gà trong khu chăn nuôi tập trung ở Trung đoàn 102 (Sư đoàn 308, Quân đoàn 12).

Từ khi có hệ thống nhà lưới và tưới tự động, việc chăm sóc rau thuận lợi hơn nhiều, rau phát triển đồng đều, ít sâu bệnh, năng suất ổn định. Nhìn những luống rau xanh phục vụ bếp ăn đơn vị, anh em ai cũng phấn khởi. Nhờ đó, nhiều năm qua Trung đoàn 102 luôn bảo đảm đủ 100% nhu cầu rau xanh cho bộ đội, có thời điểm còn hỗ trợ các đơn vị bạn trên địa bàn.

Trong chăn nuôi, Trung đoàn 102 duy trì nghiêm các biện pháp phòng, chống dịch bệnh; phối hợp chặt chẽ với lực lượng thú y và cơ quan chuyên môn để kiểm soát tình hình dịch bệnh. Các khu chuồng trại được tổ chức chăn nuôi theo lứa lớp, bảo đảm đúng công suất thiết kế, giữ vệ sinh môi trường và an toàn dịch bệnh.

Song song với sản xuất, trạm chế biến tập trung được khai thác hiệu quả với các hoạt động giết mổ, sơ chế và chế biến thực phẩm như giò, chả, chả cá, đậu phụ, giá đỗ, muối nén củ quả... Các bếp ăn duy trì nấu ăn theo thực đơn thống nhất, bảo đảm tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm. Định lượng ăn thực tế của bộ đội luôn vượt tiêu chuẩn quy định của Bộ Quốc phòng.

Đại úy Vương Đức Giang, Trợ lý Quân nhu Trung đoàn 102, cho biết: “Tại trạm chế biến tập trung, chúng tôi thực hiện nghiêm quy trình khép kín từ tiếp nhận nguyên liệu đến chế biến thực phẩm. Giá các sản phẩm đưa vào bếp ăn luôn được kiểm soát chặt chẽ, thấp hơn giá thị trường từ 10% đến 20%, góp phần giữ ổn định chất lượng nuôi dưỡng bộ đội”.

Từ việc triển khai đồng bộ Đề án QN-21, công tác TGSX, chế biến ở Trung đoàn 102 đã đạt nhiều kết quả tích cực. Sản lượng rau xanh, thịt, trứng và các sản phẩm chế biến cơ bản đáp ứng tốt nhu cầu ăn thường xuyên của bộ đội; chất lượng bữa ăn được nâng lên rõ rệt, đời sống vật chất, tinh thần của bộ đội ngày càng cải thiện. Bằng sự vào cuộc quyết liệt của cấp ủy, chỉ huy và tinh thần tự lực, tự cường của bộ đội, Trung đoàn đã xây dựng thành công hệ thống TGSX, chế biến tập trung hiện đại, khép kín. Đây là nền tảng quan trọng để đơn vị tiếp tục đẩy mạnh Phong trào thi đua “Xây dựng đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt”, giữ vững tỷ lệ quân số khỏe cao, sẵn sàng nhận và hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.