Ấn tượng từ một chuyến đi

Đã nghe nhiều về tầm vóc của Tập đoàn, song, khi được tận mắt chứng kiến những quy trình, công nghệ hiện đại, tinh thần lao động hăng say, chuyên nghiệp của cán bộ, nhân viên, người lao động tại các trang trại, nhà máy, chúng tôi càng thêm ấn tượng bởi quy mô, tiềm lực và khát vọng của một trong những doanh nghiệp sản xuất sữa tươi và các sản phẩm từ sữa hàng đầu Việt Nam…

Những điều “mắt thấy, tay sờ”

Trong đoàn công tác của chúng tôi, hầu hết mọi người đều đã từng đi trên tuyến đường mới mở chạy qua huyện Nghĩa Đàn (tỉnh Nghệ An), nơi được coi là “đại bản doanh” của Tập đoàn TH. Nhưng lần trở lại này, dường như ai cũng thấy ngạc nhiên trước sự đổi thay của mảnh đất, con người nơi đây.

Đoàn công tác và đại diện Tập đoàn TH chụp ảnh lưu niệm bên tượng đài Bác Hồ trong khuôn viên Tập đoàn trước khi lên đường đi tham quan thực tế.

Chỉ trong thời gian không dài, vùng đất Nghĩa Đàn giờ đã trù phú, xanh tươi, giàu sức sống hơn nhiều. Để có được bước “chuyển mình” đó, đóng góp của nữ Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới Thái Hương, Nhà sáng lập - Chủ tịch Hội đồng chiến lược Tập đoàn TH cùng đội ngũ cán bộ, nhân viên, người lao động trong Tập đoàn của mình là không hề nhỏ.

Tại buổi làm việc, chúng tôi được bà Lưu Thị Thu Hiền, Phó tổng giám đốc Công ty CP thực phẩm sữa TH cho biết, dự án “Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp công nghệ cao” trị giá 1,2 tỷ USD tại tỉnh Nghệ An được triển khai khá sớm, bắt đầu từ năm 2008. Từ thời điểm đó, bằng sự nhạy bén của mình, Tập đoàn TH đã tận dụng những thành quả của thế giới, đó là: Khoa học công nghệ, khoa học quản trị và trí tuệ nhân tạo, đưa TH true MILK trở thành mô hình kinh tế xanh, kinh tế tri thức, kinh tế tuần hoàn. Dự án vận hành theo chuỗi sản xuất khép kín từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch, bao gồm: Vùng nguyên liệu; nhà máy sản xuất thức ăn; trang trại bò sữa; nhà máy chế biến sữa và hệ thống phân phối TH true mart.

Thiếu tướng Đoàn Xuân Bộ tham quan quy trình vận hành hiện đại của Trung tâm thức ăn.

Nghe giới thiệu là vậy, song, khi cùng ông Ngô Huy Hân, Giám đốc Đối ngoại và Truyền thông cụm miền Trung và các cán bộ Tập đoàn đi tham quan một số cơ sở thuộc Trang trại TH gồm 3 cụm, 9 trại và các cánh đồng, chúng tôi vẫn không khỏi ngạc nhiên khi chứng kiến hoạt động sản xuất, chăn nuôi với hệ thống máy móc, phương tiện hết sức hiện đại và quy mô hoành tráng của những dây chuyền khép kín nơi đây. Được biết, đây là điểm khởi đầu của chuỗi sản xuất khép kín, tuần hoàn, từ khâu trồng nguyên liệu, nuôi bò sữa và sản xuất sữa tươi sạch. Nhờ quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc và chế độ dinh dưỡng tối ưu, đàn bò của Trang trại TH đạt sản lượng sữa cao nhất Việt Nam và Đông Nam Á. Bình quân mùa cao điểm, mỗi “cô” bò sữa cho 35 lít/con/ngày.

Đoàn công tác nghe lãnh đạo doanh nghiệp giới thiệu về quy trình vận hành tự động lập khẩu phần, phối trộn chế biến và cung cấp thức ăn cho bò sữa.

Ông Ngô Huy Hân cho biết thêm, trang trại hiện đang ứng dụng công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới gồm: Công nghệ lọc nước Amiad (Israel), công nghệ quản lý đàn bò thông qua hệ thống phần mềm Afifarm (Israel); quy trình quản lý dịch bệnh, thú y của New Zealand; hệ thống phần mềm kiểm soát phối trộn, lập khẩu phần thức ăn (1-ONE, NDS); quy trình, thiết bị xử lý nước, chất thải của Nhật, Israel, Hà Lan…

Đặc biệt, về công nghệ, đàn bò sữa tại đây được đeo chip và quản lý bằng phần mềm máy tính, có thể quản lý thời gian sinh sản, cảnh báo và phát hiện bệnh viêm nhiễm của bò trước 4 ngày, phân loại bò, năng suất, chất lượng sữa… Cùng với đó, Tập đoàn ứng dụng hệ thống vắt sữa “Tự động - khép kín - vi tính hóa”, bảo đảm kiểm soát chất lượng sữa ở mức tốt nhất và quy trình phòng bệnh, an toàn sinh học cho bò nghiêm ngặt, hạn chế tối đa bệnh dịch. Nhìn các “cô” bò được tắm mát, nghe nhạc cổ điển, chúng tôi hiểu vì sao đàn bò ở đây lại có thể cho nguồn sữa dồi dào, chất lượng cao như vậy…

Đến tham quan Trung tâm thức ăn, dù mới đầu buổi sáng, song chúng tôi đã được chứng kiến không khí làm việc hết sức khẩn trương, sôi động. Theo giới thiệu của nữ lãnh đạo doanh nghiệp, quy trình lập khẩu phần, phối trộn chế biến và cung cấp thức ăn cho bò sữa ở nơi đây được vận hành hoàn toàn tự động, vi tính hóa 100% dưới sự tư vấn và điều hành bởi các chuyên gia dinh dưỡng Israel trên công nghệ phần mềm NDS Professional - phần mềm lập khẩu phần thức ăn và 1-ONE - phần mềm điều hành phối trộn và rải thức ăn. Hiện nay, mỗi ngày có hơn 2.000 tấn thức ăn được phối trộn tại trung tâm thức ăn và phân phối đến từng chuồng bò cho các loại bò khác nhau như: Bò đang cho sữa, bò cạn sữa, bê, bò mang thai, bò tơ, bò chuyển dạ…

Thiếu tướng Đoàn Xuân Bộ và thành viên đoàn công tác nghe giới thiệu về hệ thống tưới nước tự động hiện đại đang được Tập đoàn TH ứng dụng.

Cách Trung tâm thức ăn không xa, là cánh đồng nông nghiệp công nghệ cao Đông Hiếu - Nghĩa Đàn. Đến đây, các thành viên trong đoàn hết sức thích thú khi được quan sát hoạt động của hệ thống tưới nước Pivot hiện đại hàng đầu thế giới. Nhìn hệ thống tưới nước “khổng lồ” đang phun những dòng nước mát trong tưới cho cánh đồng bạt ngàn, Thiếu tướng Đoàn Xuân Bộ thốt lên: “Hiện đại, tối tân quá! Chỉ bằng một chiếc máy này có thể thay cho hàng trăm nhân công còng lưng gánh nước tưới”.

Đoàn công tác và đại diện Tập đoàn TH chụp ảnh lưu niệm trước cánh đồng Đông Hiếu - Nghĩa Đàn, một trong những nơi trồng nguyên liệu cung cấp thức ăn cho bò sữa.

Cảm giác phấn khởi, ngạc nhiên, pha chút ngỡ ngàng càng nâng lên khi các thành viên trong đoàn được “mục sở thị” một nhà máy đang sản xuất các sản phẩm sữa tươi. Thực hiện xong quy trình vệ sinh, bảo hộ, vừa bước vào nhà xưởng, chúng tôi đã được nghe tiếng chạy rầm rào phát ra từ các dây chuyền sản xuất khác nhau. Điều đặc biệt là, cả một nhà xưởng rộng hàng chục ngàn mét vuông, song, số công nhân có mặt tại đây rất ít.

Thiếu tướng Đoàn Xuân Bộ và đoàn công tác tham quan dây chuyền sản xuất sữa tươi sạch có công nghệ hiện đại, quy mô hàng đầu châu Á của Tập đoàn TH.

Toàn bộ quy trình sản xuất một hộp sữa tươi từ khâu nguyên liệu ban đầu đến đóng gói thành phẩm được vận hành theo quy trình khép kín, các công nhân hầu như chỉ đứng kiểm tra, theo dõi. Theo ông Ngô Huy Hân, nhà máy Sữa tươi sạch TH có công nghệ hiện đại và quy mô hàng đầu châu Á, được trang bị các thiết bị hiện đại nhập khẩu từ các nước G7 và châu Âu. Toàn bộ hệ thống vận hành được thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 9001. Các sản phẩm của nhà máy được sản xuất và quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe.

Phát triển bền vững - Khát vọng lớn lao

Chúng tôi gặp ông Vijay Kumar Pandey, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty Cổ phần thực phẩm Sữa TH, người nước ngoài đã gắn bó, trở thành “người nhà” của TH hàng chục năm nay tại Nhà máy nước tinh khiết, thảo dược và hoa quả Núi Tiên. Giọng ông đầy hào hứng, nhiệt huyết khi kể cho chúng tôi nghe về nhà máy. Theo ông kể, nhà máy đi vào hoạt động từ tháng 2-2019, được thi công xây dựng theo tiêu chuẩn Nhật Bản, hiện đang vận hành 3 dây chuyền sản xuất có công nghệ tiên tiến, hiện đại nhất thế giới, tự động hóa 100%, tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường. Ba dây chuyền hiện đại của nhà máy hiện đang cung cấp ra thị trường 19 loại sản phẩm đồ uống tốt cho sức khỏe…

Thiếu tướng Đoàn Xuân Bộ và đoàn công tác "mục sở thị" trang trại bò sữa "khổng lồ" của Tập đoàn TH.

Với các dòng nước uống hoàn toàn từ thiên nhiên, từ thảo dược, Tập đoàn TH đã tiên phong đặt nền móng cho ngành thảo dược bằng cách định hướng người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thức uống thảo dược có lợi cho sức khỏe hoàn toàn từ thiên nhiên, góp phần tạo ra một cuộc cách mạng làm kinh tế dưới tán rừng: Hái lượm những thảo dược từ thiên nhiên và trồng hữu cơ dưới tán rừng, tạo điều kiện phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo cho người dân, gìn giữ môi trường - nơi cung cấp nguồn nước sạch và hệ sinh thái cho cả cộng đồng. Mô hình này tạo công ăn việc làm cho người lao động địa phương, giúp họ có thu nhập ổn định đảm bảo cuộc sống, được hưởng các chính sách bảo hiểm, được đào tạo nâng cao trình độ quản lý sản xuất, được tiếp cận khoa học kỹ thuật tiên tiến…

Thiếu tướng Đoàn Xuân Bộ và đoàn công tác nghe giới thiệu về công nghệ quản lý đàn bò hàng đầu thế giới tại Tập đoàn TH.

Trực tiếp tham quan hệ thống trang trại, nhà máy, chứng kiến quy trình sản xuất hiện đại, khép kín của Tập đoàn TH Thiếu tướng Đoàn Xuân Bộ và các thành viên đoàn công tác bày tỏ sự phấn khởi, thán phục trước tầm vóc, quy mô, tầm nhìn, chiến lược phát triển của lãnh đạo Tập đoàn. Phát biểu trước đại diện lãnh đạo Tập đoàn TH, thay mặt đoàn công tác, Thiếu tướng Đoàn Xuân Bộ nhấn mạnh: “Trước khi đến tham quan, tôi đã nghe giới thiệu và chủ động tìm hiểu về Tập đoàn. Song, khi có mặt tại đây, được chứng kiến quy trình sản xuất, vận hành hết sức tân tiến, hiện đại, tôi mới thực sự hiểu rõ hơn về năng lực, tiềm lực của Tập đoàn cũng như khát vọng lớn lao mà người đứng đầu Tập đoàn TH đang ấp ủ, nỗ lực triển khai thực hiện”.

Sau khi trực tiếp tham quan, nghe giới thiệu, chia sẻ của đại diện Tập đoàn TH, Thiếu tướng Đoàn Xuân Bộ, Bí thư Đảng ủy, Tổng biên tập Báo Quân đội nhân dân phát biểu bày tỏ niềm phấn khởi, tin tưởng vào sự phát triển, lớn mạnh không ngừng của Tập đoàn TH.

Thiếu tướng Đoàn Xuân Bộ chân tình: “Là người tiêu dùng, chúng tôi cảm ơn TH vì đã mang đến cho khách hàng trong nước những sản phẩm chất lượng, giá cả phù hợp, tạo sự cạnh tranh lành mạnh trên thị trường. Những sản phẩm của Tập đoàn đã góp phần tạo nên uy tín, thương hiệu cho các sản phẩm của người Việt, được sản xuất trên đất nước Việt Nam. TH đã góp phần làm đổi thay diện mạo, sức sống cho những vùng đất trước đây vốn là nơi hoang vu, hẻo lánh. Nhờ có TH, đời sống của người dân trong khu vực và cả vùng lân cận được nâng cao. Báo Quân đội nhân dân sẽ luôn đồng hành, tuyên truyền trung thực để người dân cả trong và ngoài nước biết, hiểu rõ và tin dùng các sản phẩm chất lượng, luôn lấy sức khỏe của người tiêu dùng làm mục tiêu phục vụ của Tập đoàn TH”.

Bài và ảnh: VĂN CHIỂN - THẾ TUẤN