Dấu ấn Điện Biên và Thái Nguyên tại Hội chợ Mùa thu lần thứ I - 2025

Điện Biên: “Mồi lửa” từ bản sắc Tây Bắc

Đến với Hội chợ Mùa thu 2025, tỉnh Điện Biên xác định trọng tâm là quảng bá sản phẩm OCOP gắn với bản sắc vùng cao, kết nối du lịch – ẩm thực để tạo hiệu ứng truyền thông tổng hợp. Tỉnh bố trí hai không gian chính: Khu gian hàng 200m² trưng bày sản phẩm OCOP, nông sản, tiểu thủ công nghiệp; và khu 50–70m² giới thiệu du lịch, ẩm thực đặc sản. Danh mục chủ thể tham gia khá đa dạng, từ Hợp tác xã (HTX) Tâm Thiện (gạo Điện Biên), HTX dệt thổ cẩm Pa Thơm (sản phẩm dệt truyền thống), HTX Hồng Phước (mắc ca, miến, măng khô, nấm hương) đến Công ty CP Hồng Kỳ Quốc tế (cà phê), Công ty TNHH Hương Linh (chè Tủa Chùa) và các cơ sở chế biến thịt gác bếp… Phần lớn sản phẩm đạt OCOP 3–4 sao, có nhận diện thương hiệu rõ ràng và nhu cầu mở rộng kênh phân phối.

Cà phê Hồng Kỳ (thuộc Công ty CP Hồng Kỳ Quốc tế), một trong những sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Điện Biên, được trưng bày tại Hội chợ Mùa thu 2025. Các sản phẩm cà phê đa dạng chủng loại cùng các chứng nhận chất lượng quan trọng như OCOP và HACCP được giới thiệu nổi bật. Ảnh: TRÂM ANH - MINH ANH

Chị Lò Thị Sương, chủ cơ sở Bếp nương Hà Bạc (Điện Biên), chia sẻ: “Mong muốn lớn nhất của tôi khi tham gia Hội chợ Mùa thu lần này là có cơ hội quảng bá rộng rãi sản phẩm đến với khách hàng từ các tỉnh, thành trên cả nước. Hơn nữa, tôi kỳ vọng vào sự phát triển thương mại để gia tăng doanh số bán hàng… Việc khách hàng đón nhận, trải nghiệm sản phẩm và sau đó quyết định mua hàng là nguồn động viên rất lớn đối với chúng tôi”. Tiếng nói từ người làm nghề cho thấy cách tiếp cận thiết thực: để sản phẩm cất lời bằng trải nghiệm trực tiếp, từ đó xây dựng niềm tin bền vững.

Chị Lò Thị Sương, đại diện Bếp Nương Hà Bạc (bên phải), cùng người đồng hành giới thiệu sản phẩm OCOP. Ảnh: TRÂM ANH - MINH ANH

Song song trưng bày, tỉnh Điện Biên dựng một “sân khấu mở” ngay tại khu ẩm thực ngoài trời – nơi du khách có thể thưởng thức xôi nếp nương, cá nướng, gà bản nướng, rau rừng, thịt trâu gác bếp; check-in cùng nghệ nhân người Thái, Mông, Khơ Mú; tìm hiểu tour chiến trường Điện Biên Phủ, du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái. Cách làm này biến không gian tỉnh trở thành trải nghiệm “sống trong văn hóa”, tạo nhiệt cho câu chuyện bán hàng.

Để bảo đảm chất lượng tham gia, Sở Công Thương tỉnh Điện Biên chủ trì khu gian hàng chung, kết nối doanh nghiệp và triển khai xúc tiến thương mại; Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phụ trách mảng du lịch – ẩm thực; Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Liên minh HTX và các đơn vị liên quan phối hợp tuyển chọn chủ thể, tăng cường truyền thông, ký kết tiêu thụ trong suốt thời gian hội chợ. Cách tổ chức phân vai rõ ràng giúp địa phương đi xa hơn mục tiêu bán lẻ tại chỗ, hướng tới xây dựng chuỗi giá trị nông sản – du lịch – ẩm thực.

Nhiều du khách tham quan và tìm hiểu các sản phẩm nông sản, đặc sản của tỉnh Điện Biên tại Hội chợ Mùa thu 2025. Ảnh: TRÂM ANH - MINH ANH

Thái Nguyên: Khẳng định thương hiệu “đệ nhất danh trà”

Ở chiều ngược lại, Thái Nguyên mang đến một không gian 200m² được thiết kế theo tinh thần mở, hai khu chức năng: Giới thiệu sản phẩm tiêu biểu và trải nghiệm văn hóa trà – trình chiếu quảng bá hình ảnh địa phương. Màu xanh trà chủ đạo gợi cảm giác truyền thống hòa cùng nhịp chuyển mình công nghiệp – thương mại của một trung tâm vùng trung du miền núi phía Bắc. Gần 100 doanh nghiệp, HTX tham dự (khoảng 30 đơn vị trưng bày trực tiếp), giới thiệu hơn 2.000 sản phẩm: Từ “tứ đại danh trà” Tân Cương, La Bằng, Trại Cài, Khe Cốc đến nấm linh chi, miến, nghệ curcumin – mỗi sản phẩm đi kèm một câu chuyện vùng miền và hành trình xây dựng thương hiệu.

Trà - đặc sản nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên, được giới thiệu rộng rãi tại gian hàng. Bên cạnh các gói trà được đóng hộp tỉ mỉ, gian hàng còn trưng bày các chứng nhận chất lượng, khẳng định giá trị của thương hiệu trà Việt. Ảnh: TRÂM ANH - MINH ANH

Tại gian hàng trà, chị Ma Thị Mến cho biết: “Chúng tôi đến với hội chợ lần này với hai mục tiêu chính. Thứ nhất là quảng bá thương hiệu trà hoa vàng và trà nụ vối để sản phẩm được biết đến rộng rãi hơn. Thứ hai, chúng tôi mong muốn đẩy mạnh doanh số bán hàng và tạo cơ hội cho khách hàng trải nghiệm thực tế sản phẩm, từ đó xây dựng được lòng tin và sự yên tâm để họ sử dụng lâu dài”. 

Chị Mến (người đại diện) giới thiệu sản phẩm trà hoa vàng và trà nụ vối tại gian hàng quảng bá của tỉnh Thái Nguyên. Ảnh: TRÂM ANH - MINH ANH

Theo chị Mến, trà hoa vàng Thái Nguyên tuy chưa có tiếng như một số địa phương khác, nhưng tự tin vị trà hoa vàng sẽ khác so với các loại trà hoa vàng hiện đang có mặt trên thị trường nhờ khai thác nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản nên “trà khi pha được nhiều nước hơn”. Cùng với đó là lợi thế thổ nhưỡng giúp trà Thái Nguyên có vị khác biệt. Sản phẩm đã được chủ tịch nước, văn phòng thủ tướng chính phủ lựa chọn và sử dụng lâu dài. Dù mới thành lập thương hiệu từ năm 2021, nhưng nhờ sự đồng hành của Sở Công Thương và các trung tâm xúc tiến, các thương hiệu trẻ có thêm cơ hội góp mặt tại những sân chơi quy mô như Hội chợ Mùa thu.

Công tác chuẩn bị, lắp đặt, trang trí, trưng bày gian hàng diễn ra nhanh chóng. Việc xuất hiện đồng bộ – từ thiết kế, ánh sáng, trưng bày đến câu chuyện sản phẩm – cho thấy nỗ lực chuyên nghiệp hóa hoạt động thương mại, hướng đến mục tiêu xuất khẩu bền vững chứ không chỉ dừng ở bán lẻ dịp hội chợ.

Một góc trưng bày các sản phẩm OCOP, đặc biệt là các sản phẩm trà, chè, hạt, thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách đến tham quan, tìm hiểu và mua sắm tại Hội chợ. Ảnh: TRÂM ANH - MINH ANH

Cầu nối văn hóa – kinh tế, đòn bẩy thị trường nội địa

Nhìn rộng ra toàn cảnh, Hội chợ Mùa thu 2025 là “cửa sổ” để hàng Việt chạm tới công chúng bằng trải nghiệm đa giác quan: Mắt - nhìn trưng bày; tai - nghe câu chuyện bản địa; mũi/vị giác - thưởng thức ẩm thực; tay - chạm vào chất liệu, thử tính năng sản phẩm. Các gian hàng của 2 tỉnh Điện Biên và Thái Nguyên cho thấy cùng một công thức thành công: Sản phẩm lõi đạt chuẩn (OCOP, chỉ dẫn địa lý, quy trình sạch); kể chuyện văn hóa có chiều sâu thông qua sản phẩm; tổ chức trải nghiệm trực tiếp sản phẩm; kết nối phân phối, ký kết hợp tác ngay tại sự kiện.

Không khí nhộn nhịp tại khu vực Sảnh Hall 7 của hội chợ, rất đông người dân, du khách và gia đình đang tham quan, mua sắm và trải nghiệm các hoạt động tại đây. Ảnh: TRÂM ANH - MINH ANH

Theo Ban Tổ chức, hội chợ năm nay quy tụ hơn 2.500 tổ chức, doanh nghiệp trong và ngoài nước, khoảng 3.000 gian hàng tiêu biểu trong các lĩnh vực công nghiệp, khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo, công nghiệp văn hóa, thương mại điện tử, nông sản - thực phẩm, dịch vụ - du lịch. Với mật độ hoạt động dày đặc - từ trình diễn nghệ thuật dân gian, không gian văn hóa ẩm thực 34 địa phương đến các chương trình giao thương - Hội chợ Mùa thu 2025 không chỉ kích cầu tiêu dùng ngắn hạn mà còn góp phần hình thành mạng lưới đối tác, nhà phân phối bền vững cho địa phương.

Từ câu chuyện Điện Biên và Thái Nguyên, có thể thấy “đi hội chợ” giờ đây không đơn thuần là bày hàng - bán hàng. Đó là bài toán tích hợp: Xây dựng thương hiệu địa phương; đưa OCOP vào chuỗi giá trị du lịch - ẩm thực; tạo ra trải nghiệm đủ thuyết phục để chuyển đổi từ “thử” sang “mua”; và quan trọng hơn, duy trì tiêu dùng sau hội chợ qua các kênh phân phối ổn định. Khi doanh nghiệp - HTX nắm chắc công thức này, Hội chợ Mùa thu sẽ thực sự trở thành cơ hội vàng để sản phẩm Việt vươn xa, góp phần nối dài hành trình nâng tầm thương hiệu quốc gia bằng sức mạnh văn hóa bản địa và tinh thần sáng tạo đương đại./.

* Mời bạn đọc vào chuyên mục Kinh tế xem các tin, bài liên quan.