QĐND Online - Ngày 7-11, Bộ Y tế đã ban hành Quy trình xử lý mắm tôm gây ô nhiễm mầm bệnh tiêu chảy cấp nguy hiểm như sau:

Xử lý bằng nhiệt:

Bước 1: Thu gom mắm tôm

Bước 2: Bỏ bao bì (chai, lọ, túi bằng thuỷ tinh hoặc bằng nhựa). Cho mắm tôm vào chảo (hoặc nồi); bao bì sẽ được chôn lắp sau khi đốt hoặc xử lý bằng hóa chất khử trùng.

Bước 3: Đun khi đạt nhiệt độ cao khuấy trộn đều nhiều lần, duy trì nhiệt độ từ 10 đến 15 phút ở nhiệt độ trung tâm của khối sản phẩm đạt tối thiểu 70 độ C.

Bước 4: Để nguội.

Bước 5: Mắm tôm sau khi xử lý có thể tái sử dụng làm thức ăn chăn nuôi hoặc chế biến phân bón dùng trong nông nghiệp.

Xử lý tiêu huỷ bằng cách đốt – chôn lắp:

Bước 1: Thu gom mắm tôm

Bước 2: Đổ xuống hố đào sẵn, kích thước hố tuỳ theo khối lượng mắm tôm cần tiêu huỷ.

Bước 3: Đổ dầu khắp bề mặt khối mắm tôm cần tiêu huỷ hoặc có thể chất củi hoặc rác khô.

Bước 4: Châm lửa đốt thời gian từ 10 đến 15 phút.

Bước 5: Lắp đất chôn kín miệng hố, bề dầy lớp đất phải trên 1 mét.

Xử lý, tiêu huỷ bằng hoá chất, chôn lắp:

Bước 1: Thu gom mắm tôm

Bước 2: Cho dung dịch Cloramin B 10% vào với tỷ lệ 1:1. Chú ý cho từ từ và vừa cho vừa khuấy đảo để hoá chất được trộn đều vào khối mắm tôm cần tiêu huỷ

Bước 3: Đổ xuống hố đào sẵn, kích thước hố tuỳ theo khối lượng của mắm tôm cần tiêu huỷ.

Bước 4: Lắp đất chôn kín miệng hố, bề dầy lớp đất phải trên 1 mét.

Thái Sơn