Đó là quả hồng, chín vào độ thu sang, loại trái cây khiến nhiều người con của phố núi khi đi xa đều nhớ da diết và “khách du tìm đến thành phố ngàn thơ” cũng sẽ khó lòng bỏ qua thứ “thời trân” đã gói trọn tinh túy của đất trời Đà Lạt.

Hồng là loài cây ăn quả được trồng nhiều nơi trên đất nước ta, tuy nhiên, tại Đà Lạt, cây hồng mang lại những giá trị rất riêng. Những vườn hồng trĩu quả, rụng lá, bày ra chi chít trái đỏ như son, rực lên dưới nắng thu gợi cảm giác êm đềm, no ấm, được mùa. Những cây hồng già nằm lặng lẽ trong các biệt thự, cành buông la đà, lúc lỉu trái chín, rủ xuống mái ngói rêu phong và những tường vàng cổ kính đẹp tựa bức tranh. Ở Đà Lạt, hồng không chỉ là loại cây kinh tế mà còn là cây cảnh quan, hòa sắc và tôn lên vẻ đẹp cho phố phường Đà Lạt. Các quán cà phê, homestay vào mùa hồng chín không hái quả mà để lại trái trên cây để du khách ngắm nhìn, chụp ảnh. Nhiều vườn hồng trở thành khu du lịch, điểm đến hấp dẫn.

Thành phố Đà Lạt hiện có khoảng 400ha hồng với nhiều loại giống khác nhau như hồng trứng, hồng vuông, hồng bánh xe, hồng Fuji… mỗi loại đều mang một hương vị độc đáo. Quả hồng Đà Lạt thường được sử dụng ăn tươi hoặc sấy khô, làm mứt, bánh kẹo. Những năm gần đây, người Đà Lạt đã áp dụng công nghệ Nhật Bản để tạo nên sản phẩm hồng sấy gió, mang lại hương vị thơm ngon và giá trị kinh tế cao.

Đến với Đà Lạt những ngày này, du khách nhớ ghé thăm những vườn hồng để ghi lại khoảnh khắc tuyệt đẹp và thưởng thức hương vị của mùa thu Đà Lạt. 

Báo Quân đội nhân dân giới thiệu hình ảnh về mùa hồng Đà Lạt trong những ngày thu tháng 10:

 Vườn hồng Đà Lạt vào mùa thu hoạch.
Trái hồng chín như ngọn đèn thắp lên cây.
 Không chỉ là món ăn ngon, quả hồng còn là đồ trang trí trong mỗi ngôi nhà.
 Trong xưởng chế biến hồng tại thôn Đất Làng, xã Xuân Trường, TP Đà Lạt.
 Treo hồng để làm hồng sấy gió theo công nghệ Nhật Bản.
 Kiểm tra chất lượng hồng sấy gió.
 Thành phẩm hồng sấy gió Đà Lạt.

 Hồng sấy gió gói trọn tinh túy Đà Lạt.

 Khách du lịch thích thú chụp ảnh với mùa hồng chín.
 Khu vườn mùa thu.
 Khách ghé mua quà thu Đà Lạt.

Thực hiện: VŨ ĐÌNH ĐÔNG

* Mời bạn đọc vào chuyên mục Du lịch xem các tin, bài liên quan.