Lễ hội trải nghiệm - nơi giao hòa giữa công nghệ, văn hóa, ẩm thực và nghệ thuật

Được tổ chức bởi Bộ Công Thương, phối hợp với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, UBND thành phố Hà Nội, Tập đoàn Vingroup…, Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất không chỉ là điểm hẹn mua sắm đơn thuần mà là lễ hội trải nghiệm – nơi giao hòa giữa công nghệ, văn hóa, ẩm thực và nghệ thuật. 

 
“Đại tiệc ẩm thực” khiến công chúng có những trải nghiệm độc đáo, thú vị.

Trong đó Lễ hội Bia và Nướng Cheer Fest chính là “nốt nhạc cao trào” - nơi khói, lửa, âm nhạc và bia tạo thành một “đại tiệc ẩm thực”, khiến công chúng có những trải nghiệm độc đáo, thú vị.

Từ 25-10 đến 4-11, hơn 30 gian hàng mang đến một hành trình vị giác toàn cầu, khiến khu sân Nam giống như một “thành phố không ngủ” giữa lòng Hà Nội, rực rỡ ánh đèn, rộn ràng tiếng nhạc trong không gian lễ hội bia và nướng quốc tế đúng nghĩa.

Nhiều hoạt động ngoài trời tại hội chợ. 

Đi kèm với đó là đại tiệc BBQ không biên giới với mùi thơm quyến rũ của rất nhiều loại đồ nướng nổi tiếng khắp nơi trên thế giới: Bê quay nguyên con vàng ruộm, đùi cừu nướng thảo mộc dậy hương, tôm hùm Nha Trang nướng bơ tỏi thơm ngậy, hay hàu Nhật nướng phô mai béo ngọt tan ngay đầu lưỡi…     

Khi hoàng hôn buông xuống, Cheer Fest chuyển sang “chế độ lễ hội”. Không khí còn “cháy” thêm với chuỗi minigame như: Thi uống bia tốc độ (29-10), bịt mắt ăn xúc xích (27-10 và 3-11), vũ điệu hóa đá, lễ hội hóa trang Halloween (31-10), đập bóng bay, đuổi hình bắt chữ… Ai cũng có thể trở thành “nhân vật chính” của đêm hội. Tất cả hòa quyện thành đêm vui bất tận, đúng chất “Cheer Fest”.

“Tôi tưởng chỉ đến ăn uống thôi, ai ngờ lại thấy mình như lạc vào một lễ hội châu Âu giữa lòng Hà Nội. Âm nhạc, khói nướng, ánh đèn - mọi thứ đều khiến mình muốn ở lại đến tận khuya”, Hoàng Anh (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội) chia sẻ.

“Cheer Fest đúng kiểu chạm được mùa thu bằng tất cả giác quan, cảm giác như đi du lịch mà chẳng cần rời Hà Nội”, Tuấn Kiệt (phường Hà Đông, Hà Nội) cho biết. 

Bản đồ ẩm thực 34 tỉnh, thành phố với những giá trị truyền thống thân thương

Tại khu một vòng Việt Nam lại là hành trình về nguồn, dẫn lối thực khách tham quan bản đồ ẩm thực 34 tỉnh, thành với những giá trị truyền thống thân thương, nơi mỗi món ăn là một lát cắt văn hóa, mỗi gian hàng là một câu chuyện quê hương.

Chuyến “du hành vị giác” bắt đầu từ xứ Nghệ với súp lươn trứ danh, dừng chân ở Tây Bắc để nếm thắng cố Tuyên Quang hay xôi trám đen Cao Bằng, rồi xuôi về miền Trung – Tây Nguyên thưởng thức gỏi lá Kon Tum, phở Atiso Đà Lạt, lẩu thả Phan Thiết, trước khi ghé miền Tây để “quẩy” cùng các món ăn dân dã như bánh cống, bún mắm, cá lóc nướng trui…

 
Gian hàng quê hương cổ truyền tại hội chợ. 

Tiếng chảo xào xì xèo, mùi hành phi, nước lèo, lá chuối thoảng trong gió… cùng những gian hàng được decor cực vintage với mái rơm, nong nia, chum sành… khiến ai cũng có cảm giác đang lạc vào phiên chợ quê xưa, vừa hoài niệm vừa thú vị.

Chưa hết, du khách còn được tận mắt chứng kiến các nghệ nhân chế biến đặc sản vùng miền, từ bánh cốm, phở cuốn, nem chua đến các loại mắm, trà và cà phê... Các nghệ nhân vừa trình diễn trực tiếp, vừa kể chuyện về món ăn bằng tất cả sự tự hào, mang đến cho khách tham quan cảm giác vừa thưởng thức, vừa khám phá, học hỏi.

Đáng chú ý, ngày 31-10, sự kiện xác lập Kỷ lục Việt Nam cho bức tranh xôi hoa đậu lớn nhất cả nước do Nghệ nhân Trần Thị Hiền Minh chủ trì. Tác phẩm “siêu to khổng lồ” này hứa hẹn trở thành “tọa độ check-in” hot nhất mùa thu năm nay, minh chứng cho sự tỉ mỉ, sáng tạo và tình yêu với ẩm thực truyền thống Việt.

“Thật xúc động khi giữa một lễ hội sôi động như thế này vẫn có góc tôn vinh những giá trị truyền thống. Nhìn các cô, các chú nghệ nhân làm việc tỉ mỉ mà thấy yêu Việt Nam hơn”, Phương Thảo (du khách từ Đà Nẵng) bày tỏ. 

Mỗi gian hàng là một mảnh ghép mang hương vị riêng - từ vị béo bùi của bánh cống Cần Thơ, bánh vá siêu khủng, đến bánh khọt tôm vàng giòn hay bánh quy dừa thơm lừng… Các món dân gian hấp như bánh bò, bánh chuối, bánh lá gai… cũng được bán với mức giá siêu dễ thương, khiến du khách dễ dàng “ăn một vòng” mà vẫn rủng rỉnh, vừa thưởng thức vừa chụp ảnh.

Từ đại tiệc Cheer Fest bùng nổ khói lửa đến hành trình một vòng Việt Nam ấm vị quê hương, Hội chợ Mùa Thu 2025 đang thật sự là tọa độ khiến Hà Nội trở nên sống động và đáng yêu nhất mùa này - ai chưa đi là “lạc hậu” nửa mùa thu rồi!

 

*Mời bạn đọc vào chuyên mục Du lịch xem các tin, bài liên quan.