Như vụ việc Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long sử dụng thịt lợn không rõ nguồn gốc, dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi để chế biến được phát hiện cuối năm 2025.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Hải Phòng, các đợt kiểm tra liên ngành trong 3 năm (2023-2025) cho thấy, tại thời điểm kiểm tra, Công ty đã thực hiện các quy định về ATTP, không phát hiện sai phạm. Thế nhưng sau đó, hàng trăm tấn thịt lợn nhiễm bệnh lại được phát hiện cất trữ trong kho của Công ty, hàng tấn thịt “bẩn” đã được chế biến thành sản phẩm...

Ảnh minh họa: TTXVN

Nghịch lý nói trên phản ánh thực trạng: Công tác kiểm tra, giám sát ATTP hiện nay còn bất cập, chưa thực sự phát huy hiệu quả.

Thực tiễn cho thấy, một nguyên nhân quan trọng của tình trạng này là cơ chế kiểm tra, giám sát chưa khoa học, chặt chẽ. Việc kiểm tra chủ yếu diễn ra theo kế hoạch báo trước khiến doanh nghiệp dễ lợi dụng để đối phó, “lách luật”; công tác hậu kiểm cũng chưa được thực hiện hiệu quả, càng tạo "lỗ hổng" để vi phạm kéo dài...

Nâng cao hiệu quả công tác kiểm tra, giám sát ATTP là yêu cầu cấp thiết góp phần bảo vệ sức khỏe, tính mạng người dân. Theo đó, cần gắn trách nhiệm của mỗi cán bộ, công chức trong quá trình thực hiện nhiệm vụ; công khai kết quả thanh tra, kiểm tra và quá trình xử lý vi phạm ATTP để xã hội giám sát. Đặc biệt, phải tăng cường kiểm tra đột xuất, thực hiện hậu kiểm chặt chẽ, có trọng tâm, trọng điểm theo nguyên tắc vừa không để ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của doanh nghiệp, vừa phát hiện, xử lý kịp thời các hành vi vi phạm.