QĐND - Ngày 7-3, tại thành phố Cần Thơ, Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) phối hợp với Trung tâm Khuyến nông quốc gia, Trường Đại học Nông lâm TP Hồ Chí Minh, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn thành phố Cần Thơ tổ chức Hội thảo “Nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất lúa gạo: Các giải pháp sau thu hoạch”.

Ảnh minh họa/internet.

Thời gian qua, các khâu gặt đập, phơi sấy và bảo quản trong sản xuất và chế biến lúa gạo ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) từng bước được đầu tư ngày càng hoàn thiện. Tuy nhiên, thất thoát trong công đoạn thu hoạch và sau thu hoạch vẫn ở mức cao (khoảng 13,7%), đặc biệt là khâu phơi sấy. Theo số liệu thống kê của ngành nông nghiệp, tỷ lệ thất thoát trong khâu sấy lúa khoảng 4,2%, mức độ cơ giới hóa trong khâu này chỉ đạt 39%. Vì vậy, thiệt hại được tính trong thất thoát thu hoạch và sau thu hoạch khoảng 3,17 triệu tấn, riêng khâu sấy lúa khoảng 970 nghìn tấn. Đây là một con số không nhỏ trong sản xuất lúa và phát triển sản xuất lúa theo hướng bền vững, hiệu quả ở ĐBSCL.

Các đại biểu cho rằng, để giải quyết vấn đề trên, ngành nông nghiệp cần đầu tư đồng bộ hệ thống lò sấy trên phạm vi toàn vùng, tăng kinh phí khuyến nông sau thu hoạch. Đồng thời, cần hỗ trợ doanh nghiệp, nông dân cùng liên kết hình thành vùng sản xuất quy mô lớn, tạo điều kiện thuận lợi cơ giới hóa sản xuất…

VĂN XÂY