Hơi nóng từ bếp than phả ra hầm hập, mỗi khi nhóm bếp, khói bay mù mịt cả đoạn đường ảnh hưởng đến sinh hoạt của các gia đình xung quanh. Từ khi được UBND phường tuyên truyền về chủ trương của TP Hà Nội loại bỏ việc sử dụng than tổ ong làm nhiên liệu đun nấu trong sinh hoạt, kinh doanh, bà Gạo đã tự nguyện thay thế bếp than bằng bếp điện. Bếp điện được thiết kế riêng phục vụ cho mục đích bán hàng ăn, bảo đảm an toàn cho người sử dụng, thuận tiện khi đun nấu, đặc biệt không phát sinh khí thải gây ô nhiễm môi trường. Bà Gạo chia sẻ: “Việc đun nấu bằng bếp điện thuận tiện hơn, bảo đảm vệ sinh sạch sẽ, không gây hại cho bản thân, khách hàng và mọi người xung quanh".
    |
 |
| Người dân phường Phúc Đồng (quận Long Biên, TP Hà Nội) thay thế bếp than bằng bếp điện trong kinh doanh ăn uống. |
Cũng như quán ăn của bà Lưu Thị Gạo, nhiều cửa hàng ăn khác trong chợ Phúc Đồng cũng lắp đặt các loại bếp đun bằng gas, điện thay thế bếp than. Nhờ vậy, khu vực ăn uống bảo đảm vệ sinh, không còn cảnh tượng nhếch nhác, khói bụi bay mù mịt hay vứt xỉ than ra ngoài lề đường. Bà Phạm Thị Bích Hằng, Phó chủ tịch UBND phường Phúc Đồng cho biết: “Nhằm thực hiện chủ trương của thành phố trong việc loại bỏ bếp than trong sinh hoạt, kinh doanh, UBND phường đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động người dân, hộ kinh doanh chuyển đổi từ sử dụng bếp than sang các loại bếp khác thân thiện với môi trường và sức khỏe cộng đồng. Đến nay, với nhiều biện pháp đồng bộ, người dân đã tự giác trong việc loại bỏ bếp than theo đúng lộ trình. Khu vực kinh doanh ăn uống được cải thiện đáng kể, bảo đảm vệ sinh, an toàn...”.
Bài và ảnh: THƯ NGỌC