Phát biểu tại hội thảo, PGS.TS Ngô Tiến Hiển, Chủ tịch VAFoST khẳng định, an toàn thực phẩm (ATTP) đang là mối quan tâm hàng đầu không chỉ của Việt Nam, mà còn là vấn đề của toàn thế giới. PGS.TS Hiển mong muốn được đồng hành, hợp tác cùng với các doanh nghiệp để lựa chọn và đề cử doanh nghiệp tiêu biểu tham gia các giải thưởng cao quý của khu vực và thế giới: Thực phẩm tốt nhất ASEAN (Asean Best Food) sẽ tổ chức vào tháng 11-2017 tại Việt Nam và Công nghệ thực phẩm toàn cầu (Global Food Industry Award) sẽ diễn ra năm 2018 tại Ấn Độ.

leftcenterrightdel
Quang cảnh hội thảo. 

Hội thảo lần này là cơ hội để các nhà quản lý và doanh nghiệp tìm cách tiếp cận với các giải thưởng uy tín cũng như nhân rộng các mô hình sản xuất thực phẩm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khu vực cũng như thế giới, vì sức khỏe của cộng đồng và vì cả môi trường sinh thái.

Giải thưởng Công nghiệp thực phẩm toàn cầu do Liên đoàn các Hiệp hội Khoa học & Công nghệ Thực phẩm quốc tế (IUFoST) tổ chức xét chọn và chấm giải. Đây là giải thưởng quy mô quốc tế lớn nhất và uy tín nhất, tổ chức 2 năm 1 lần trong khuôn khổ Đại hội Khoa học và Công nghệ Thực phẩm toàn cầu, quy tụ các nhà khoa học, doanh nghiệp danh tiếng thế giới trong lĩnh vực thực phẩm. Trong 4 lần tham gia, Việt Nam đã có 4 thương hiệu được vinh danh.

Tin, ảnh: NGUYỄN HIỂN