Hội thi là một trong những hoạt động thiết thực, nằm trong chuỗi các hoạt động vui Xuân, đón Tết của Trung đoàn 692, tạo không khí vui tươi, gắn kết cho toàn thể cán bộ, chiến sĩ trong đơn vị.
Theo Trung tá Nguyễn Xuân Thao, Phó trung đoàn trưởng Trung đoàn 692, trưởng ban tổ chức hội thi, đây cũng là một cuộc "sát hạch" để đơn vị đánh giá khả năng tổ chức bảo đảm cho bộ đội ăn Tết cổ truyền ở các cấp, nâng cao kỹ thuật chế biến, cải tiến món ăn của đội ngũ cán bộ, chiến sĩ trong tổ chức thực hiện mọi nhiệm vụ.
 |
| Các chiến sĩ tỉ mỉ trong từng khâu chuẩn bị... |
 |
| ...và khéo léo gói những chiếc bánh chưng bảo đảm các tiêu chí của hội thi. |
Với nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ và chu đáo, mỗi đội thi chọn ra những thành viên khéo tay nhất gói những chiếc bánh chưng đậm đà hương vị và chế biến mâm cơm ngày Tết.
Ban giám khảo đánh giá kết quả của từng đội dựa trên các tiêu chí: Bánh gói nhanh, chặt tay, lạt buộc đều, hình thức bánh đẹp, vuông vức; bánh luộc chín đều.
Các món ăn chế biến theo thực đơn quy định phải bảo đảm hương vị đậm đà nét truyền thống của dân tộc.
 |
| Ban giám khảo chấm điểm. |
Được sự cổ vũ nồng nhiệt của đồng đội, những thành viên của các đội thi đã chia nhau mỗi người mỗi việc, phối hợp ăn ý, nhịp nhàng, để nhanh chóng hoàn thành phần thi của đội mình.
Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao 1 giải nhất, 2 giải nhì và 3 giải ba.
Tin, ảnh: ĐĂNG SƠN
* Mời bạn đọc vào chuyên mục Quốc phòng an ninh xem các tin, bài liên quan.