Trong gian bếp nhỏ, chị Hạnh đang chăm chú tạo hình những chiếc bánh từ thạch rau câu để kịp trả đơn hàng cho khách.

Chị Hạnh từng có nhiều năm tham gia trang trí khuôn viên, tiểu cảnh trong các khu du lịch, nghỉ dưỡng. Chia sẻ về ý tưởng làm hoa thạch 3D, chị Hạnh cho biết: “Khi dịch Covid-19 bùng phát, tôi phải nghỉ ở nhà thời gian dài, không được chăm sóc cây cảnh nên rất buồn. Vào dịp sinh nhật, tôi nhận được món quà là lời chúc ý nghĩa in trên chiếc bánh làm từ thạch 3D rất đẹp mắt. Tôi ngắm mãi không chán và tự hỏi không biết làm thế nào mà những bông hoa xinh xắn lại “nở” được trong khối thạch, từ đó mới nảy ra ý định học làm hoa thạch 3D”.

 Chị Lê Hồng Hạnh giới thiệu sản phẩm hoa thạch 3D tự làm.

 

Những ngày đầu, chị Hạnh tìm kiếm thông tin trên internet, xem cách thức pha chế, tạo hình qua những video dạy nữ công gia chánh. Sản phẩm chị Hạnh đang làm là một khối thạch hình trái tim được nấu từ bột thạch rau câu Hoàng Yến. Quá trình nấu thạch, chị cẩn thận gạn váng bọt, khi đông lại, thạch trong suốt như pha lê. Để tạo màu, chị sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như nước củ dền, chanh leo, thanh long, trà xanh, cà phê.

Tùy vào màu sắc của các loại hoa, chị khéo léo pha ra nhiều màu tương ứng. Dụng cụ để vẽ hoa không phải là cành cọ, cây bút mà là một chiếc xi lanh hút nước màu bơm vào khối thạch trong suốt. Đầu xi lanh được gắn những khuôn hình khác nhau để tạo ra nhiều loại hoa, lá.

Chị Hạnh giới thiệu thêm: “Mỗi nét vẽ đều được tính toán cẩn thận, bố trí cân đối, hài hòa trong khối thạch. Tùy từng sản phẩm nhiều hay ít chi tiết mà thời gian thực hiện có thể từ một cho đến nhiều giờ. Sau khi tạo hình xong, khối thạch tiếp tục được tạo tầng đế bằng việc kết hợp thạch với các loại trái cây theo yêu cầu của khách hàng. Cuối cùng, khi thạch đông cứng sẽ được úp ngược trở lại để trang trí thêm các họa tiết bên trên”.

Nhìn sản phẩm hoàn thiện, rất nhiều người ngợi khen sự khéo léo của chị Hạnh. Những bông hoa như đang bung nở, cành lá uốn lượn sống động, màu sắc chuyển từ đậm sang nhạt rất tự nhiên. Tất cả hiển hiện dưới lớp thạch trong suốt tựa như đặt trong lồng kính. Chỉ với những dụng cụ hết sức đơn giản nhưng qua bàn tay của người phụ nữ đảm đang, các sản phẩm thạch rau câu trở nên sống động, đẹp mắt.

Những sản phẩm của chị Hạnh được rất nhiều khách đặt hàng nhân dịp sinh nhật, lễ kỷ niệm các sự kiện quan trọng. Sản phẩm thạch được mọi người ưa chuộng bởi đẹp mắt, lại ít đường, thanh mát dễ ăn.

Được sự hỗ trợ vốn của chi hội phụ nữ tổ dân phố, chị Hạnh đã mạnh dạn đầu tư thành cơ sở kinh doanh thạch 3D. Sản phẩm được đăng tải trên mạng xã hội, khách đặt hàng online rất thuận tiện. Mô hình kinh doanh thạch 3D không chỉ giúp chị Lê Hồng Hạnh thỏa niềm yêu thích cá nhân mà còn đem lại thu nhập ổn định cho gia đình.

Bài và ảnh: THƯ NGỌC