“Đào Nhật Tân năm nay được mùa”, những tiếng cười nói của các bác nông dân vang lên trong vườn đào. Trời lạnh, mưa phùn là điều kiện lý tưởng để cây đào phát triển, cho hoa đúng dịp Tết Nguyên đán. Nếu như mọi năm, nắng xuân về sớm, nhiều nông dân phải tìm đủ mọi cách để hãm không cho đào bung nở thì năm nay, thời tiết thuận lợi nên công sức chăm sóc vì thế cũng giảm đi nhiều.

Không biết từ khi nào, đào Nhật Tân được xem là biểu tượng của ngày Tết tại vùng đất Thăng Long-Hà Nội. Khác với các loại đào khác, đào Nhật Tân cho bông to, sắc thắm, cánh dày và nhiều nụ lộc. Bởi vậy, vào dịp Tết Nguyên đán, trong nhà của mỗi người dân Hà Nội đều có một cành đào Nhật Tân với mong ước đón năm mới nhiều tài lộc và may mắn.

 Ông Hà Ngọc Thành (bên trái) tỉa tuốt để cây đào phát triển tốt và nở hoa vào đúng dịp Tết. 

Trải qua nhiều đời, nông dân tại Nhật Tân đã đúc kết ra các kỹ thuật trồng và chăm sóc đào. Tại Nhật Tân, hiện có nhiều loại đào: Đào bích, đào phai, đào nụ, đào thất thốn... Đáp ứng nhu cầu của cuộc sống hiện đại, các nghệ nhân trồng đào Nhật Tân đã tạo ra nhiều dáng, thế đào đẹp mắt. Ngoài những mẫu gốc đào to phục vụ cơ quan, công sở thì đào Nhật Tân còn có đào nhỏ cho gia đình.

Với kinh nghiệm nhiều năm trồng đào, ông Hà Ngọc Thành (phường Nhật Tân, quận Tây Hồ) cho hay, nếu thời tiết gió bấc, mưa phùn như những ngày qua thì đào bích có thể ra tới 24 cánh, nở căng tràn, khoe sắc hồng may mắn. Trong khi đó, đào phai Nhật Tân lại cho cánh kép, dễ bung nở nên nhiều chủ vườn hiện vẫn chưa tuốt lá.

Vài năm trở lại đây, mỗi dịp Tết đến, xuân về, người tiêu dùng xa gần còn biết đến đào thất thốn của Nhật Tân. Đây là một giống đào cổ, hiếm, đỏ từ rễ đỏ lên tới búp, mầm nhọn và cứng cáp như lưỡi kiếm. Đào thất thốn có sức sống mãnh liệt, mỗi thốn cành chỉ dài bằng đốt ngón tay và có thể trổ tới 7 bông hoa.

Theo ông Hà Ngọc Thành, để trồng được đào thất thốn phải cần rất nhiều công sức và sự tỉ mẩn. Đất trồng đào này phải là đất thịt, không chua nên người trồng luôn phải đánh đất lên, phơi nắng khử chua. Trong thời tiết rét buốt, sương muối hay nắng gắt, người trồng đào thất thốn phải kỳ công chăm sóc hơn thì đào mới trụ được.

Càng đến ngày giáp Tết, không khí tại các vườn đào Nhật Tân lại trở nên sôi nổi hơn. Thương lái khắp nơi đổ về đây để nhập đào, mang hương xuân đến với nhiều gia đình. Theo dự báo, nhu cầu mua đào năm nay của người dân có giảm do chịu tác động của dịch Covid-19, nhưng các nông dân tại Nhật Tân vẫn tin tưởng những cây đào của họ sẽ được giá. Với những nông dân như bác Thành, họ chỉ mong thời tiết sẽ tiếp tục lạnh và nắng xuân sẽ hửng lên vào dịp Tết để hoa đào Nhật Tân bung nở mang tài vượng đến các gia đình.

Bài và ảnh: HOÀI PHƯƠNG