Tò mò trước lời giới thiệu của anh Thiện, sau khi làm việc xong, tôi xuống nhà ăn cơ quan Tổng cục Hậu cần để “mục sở thị”. Ngay từ ngoài nhà ăn, tôi đã bắt gặp hệ thống cửa từ, có phân làm 2 làn đi riêng; trên cửa nhà ăn, có gắn thiết bị quản lý bằng camera để người ăn xếp hàng đi theo làn, quẹt thẻ trước khi vào nhà ăn.

 Chỉ huy Cục Hậu cần giới thiệu về tấm kính chắn vừa lắp đặt tại nhà ăn cơ quan Tổng cục Hậu cần.

Gần đến giờ ăn trưa nên khi vào nhà ăn, tôi thấy ở một góc, các nhân viên của Đội Cấp dưỡng (Cục Hậu cần) đang tất bật chia các suất ăn. Đứng cạnh đó, Đại tá Lê Ngọc Hồ, Trưởng phòng Quân nhu (Cục Hậu cần) cùng đồng chí nhân viên quân y của cơ quan đang kiểm tra chất lượng bữa ăn và lấy mẫu lưu nghiệm. Chỉ tay vào dãy bàn ăn được xếp ngay ngắn, thẳng hàng, giãn cách hợp lý, Đại tá Lê Ngọc Hồ cho biết: Trước tình hình dịch Covid-19 diễn biến hết sức phức tạp, để đảm bảo phòng, chống dịch, thủ trưởng Tổng cục Hậu cần đã chỉ đạo Cục Hậu cần nghiên cứu, triển khai lắp đặt hệ thống kính chắn trên bàn ăn, tổ chức lại nhà ăn bảo đảm giãn cách khoa học, hợp lý, hạn chế tối đa tình trạng tụ tập đông người, tiếp xúc trực tiếp quá gần trong nhà ăn. Kinh phí lắp đặt hệ thống tấm kính chắn do Cục Hậu cần trích từ nguồn lãi tăng gia sản xuất.

Thực hiện chỉ đạo của trên, Cục Hậu cần đã liên hệ với Công ty Cổ phần 26 (Tổng cục Hậu cần) nghiên cứu, khảo sát, lắp đặt các tấm kính chắn trên từng bàn ăn. Chỉ trong thời gian ngắn, công ty đã triển khai lắp đặt tấm kính chắn bằng nhựa mica cao cấp trong suốt cho toàn bộ gần 100 bộ bàn ăn của bếp cơ quan tổng cục. Mỗi tấm kính chắn có chiều cao 60cm tính từ mặt bàn, chia bàn ăn làm 4 ô riêng biệt. Sau khi lắp đặt hệ thống tấm kính chắn này, lúc ngồi ăn, người ngồi cạnh và đối diện vẫn nhìn thấy nhau nhưng hạn chế được tối đa nguồn lây nhiễm virus SARS-CoV-2 qua đường nước bọt, hơi thở nếu chẳng may một cá nhân nào đó trong nhà ăn bị dương tính với Covid-19. Ngoài ra, việc sử dụng tấm chắn này sẽ góp phần ngăn ngừa các nguồn virus lây bệnh truyền nhiễm khác, giúp bảo vệ sức khỏe bộ đội.

Lại gần trò chuyện với chúng tôi, Thiếu tá Nguyễn Mạnh Tuấn, Đội trưởng Đội Cấp dưỡng cho biết thêm, cùng với lắp đặt tấm kính chắn, đơn vị đã sắp xếp, kê lại các bàn, khu vực ăn. Những chiếc bàn inox loại to, chiều dài 1,4m được kê giãn cách nhau gần 2m, mỗi bàn chỉ bố trí ngồi 4 người ăn, thay vì 6 người như trước đây. “Sau khi tổ chức lại bếp ăn, có khoảng 30% cán bộ, nhân viên cơ quan sẽ luân phiên nhau giữa các cơ quan tổ chức ăn tại phòng làm việc. Đến giờ ăn, nhân viên của đội sẽ mang đồ ăn lên tận phòng; sau khi ăn xong, đại diện các phòng sẽ đem trả lại dụng cụ để nhân viên rửa dọn, vệ sinh”- anh Tuấn giải thích.

 Cán bộ, nhân viên cơ quan Tổng cục Hậu cần trật tự xếp hàng đi vào nhà ăn.

Qua trò chuyện, tôi được biết, từ khi dịch bệnh diễn biến phức tạp, công tác vệ sinh, bảo đảm an toàn nhà ăn, nhà bếp luôn được các anh đặt lên hàng đầu. Hằng ngày, các dụng cụ chia, bát đũa đều được nhúng nước sôi trước giờ ăn; sau khi ăn xong, tất cả các bàn ăn, tấm chắn đều được nhân viên vệ sinh sạch sẽ bằng dung dịch sát khuẩn. Hai ngày một lần, nhân viên quân y của cơ quan sẽ tổ chức phun khử khuẩn toàn bộ hệ thống nhà ăn, nhà bếp và các khu vực xung quanh. Các nhân viên phục vụ đều phải đeo khẩu trang, mặc đồ bảo hộ, đeo găng tay khi chia thức ăn. Cơ quan cũng bố trí đầy đủ các dung dịch sát khuẩn, xà phòng chuyên dụng để cán bộ, nhân viên vệ sinh tay trước và sau khi ăn xong.

Quang cảnh nhà ăn thông minh, an toàn phòng, chống dịch do Cục Hậu cần, Tổng cục Hậu cần triển khai.

Khi tôi chuẩn bị ra về cũng là lúc các cán bộ, nhân viên, chiến sĩ khối cơ quan Tổng cục Hậu cần đang xếp hàng trật tự đi vào bếp ăn, bảo đảm khoảng cách đúng quy định. Dù ai cũng đeo khẩu trang quân nhu che kín gần hết mặt, nhưng tôi vẫn cảm nhận được sự phấn khởi, tin tưởng của họ qua ánh mắt khi bước vào nhà ăn. Theo chia sẻ đầy tâm huyết của Đại tá Nguyễn Trọng Thiện, tôi còn được biết, Cục Hậu cần đang khẩn trương triển khai xây dựng khu tăng gia sản xuất tập trung với quy mô hơn 3,7 ha tại Yên Bình (Thạch Thất, Hà Nội), trên cơ sở doanh trại của Kho K286 (Cục Vận tải) trước đây. Mong muốn của những người lính hậu cần nơi đây là sẽ tự túc được toàn bộ rau, củ, quả, thực phẩm cho bếp ăn của cơ quan, bảo đảm chất lượng cao, giá thành hạ, an toàn về mọi mặt, không phải phụ thuộc vào thị trường bên ngoài. Nghe lời chia sẻ đầy tâm huyết ấy, tôi tin rằng những dự định, quyết tâm kia sẽ sớm thành công, góp phần giúp Tổng cục Hậu cần trở thành đơn vị mẫu mực, đi đầu trong công tác TGSX, bảo đảm đời sống bộ đội.

Bài và ảnh: VĂN CHIỂN

Thực hiện Nghị quyết số 84/NQ-CP: