Chu toàn như người thân

Tay vừa thoăn thoắt chia thức ăn vào từng khay cơm xếp dọc hai dãy bàn dài, chị Phan Thị Anh, nhân viên bếp ăn xã hội hóa Trường Quân sự BTL Thủ đô Hà Nội vừa giải thích với chúng tôi về công việc hiện tại. Theo chị Anh, kể từ khi nhà trường nhận nhiệm vụ là nơi tiếp nhận đón người dân về từ vùng dịch đến cách ly, nhân viên của bếp ăn vất vả hơn rất nhiều. Mỗi ngày, cán bộ, nhân viên ở đây phải dậy sớm hơn, nghỉ muộn hơn để phục vụ bảo đảm cho người dân đủ 3 bữa trong ngày. Bữa trưa 16-3, tại bếp ăn của đơn vị có gần 800 khay cơm đang được chị Phan Thị Anh và đồng nghiệp cẩn trọng chia với các món: Tôm rang, thịt luộc, đậu rán, khoai tây xào, canh rau cải... đang bốc hơi nóng hổi, trông rất ngon. “Thực đơn các bữa ăn được chúng tôi xây dựng khoa học, thường xuyên thay đổi món, đầy đủ dinh dưỡng để bảo đảm sức khỏe cho người dân đang cách ly tại đây. Đối với trẻ em thì có riêng khẩu phần cháo và sữa phù hợp với nhu cầu, độ tuổi của các bé. Những phản hồi, nhận xét tích cực, khen đồ ăn ngon chính là động lực để chúng tôi dù vất vả nhưng vẫn quyết tâm cố gắng hoàn thành tốt nhiệm vụ”, chị Anh giải thích với gương mặt lấm tấm mồ hôi.

Kiểm tra bảo đảm vệ sinh khẩu phần ăn cho người cách ly tại Trường Quân sự Bộ tư lệnh Thủ đô Hà Nội.   

Đại tá Đỗ Hồng Thái, Hiệu trưởng Trường Quân sự BTL Thủ đô Hà Nội cho biết: "Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19, đơn vị được Bộ Quốc phòng giao nhiệm vụ chuẩn bị về mọi mặt để đón nhận người dân trở về từ vùng dịch đến cách ly. Để bảo đảm cho nhiệm vụ này được triển khai hiệu quả, chặt chẽ, nhà trường đã di chuyển hơn 200 cán bộ, chiến sĩ để nhường chỗ cho người dân từ những quốc gia có dịch Covid-19 trở về, cách ly theo quy định. Bếp ăn nhà trường có quân số hơn 30 cán bộ, nhân viên, chiến sĩ phục vụ các bữa ăn và hơn 40 người làm nhiệm vụ phục vụ trực tiếp bên trong khu cách ly cùng lực lượng quân y túc trực 24/24 giờ. Lực lượng phục vụ nhiệm vụ này đều được ngành quân y BTL Thủ đô Hà Nội tập huấn kỹ, bài bản và cấp phát đầy đủ trang thiết bị bảo hộ, bảo đảm an toàn phòng dịch. Quy trình bảo đảm an toàn phòng dịch tại khu cách ly được tuân thủ nghiêm ngặt. Sau khi hoàn thành đợt cách ly thứ nhất ngày 11-3 với 752 công dân, Trường Quân sự BTL Thủ đô Hà Nội tiếp tục đón những người đến cách ly đợt hai từ ngày 13-3. Tính đến chiều 16-3 đã có gần 800 người trở về từ vùng dịch các nơi trên thế giới đến cách ly tại đơn vị, trong đó cao tuổi nhất là 77 tuổi, ngoài ra có cả trẻ em và phụ nữ mang thai.

Vì sự an toàn cho cộng đồng

Theo Đại tá Nguyễn Mạnh Phú, Phó hiệu trưởng Trường Quân sự BTL Thủ đô Hà Nội, Trưởng ban Thường trực Ban chỉ đạo phòng, chống dịch của nhà trường thì khó khăn nhất hiện nay trong đợt cách ly thứ hai này là sự bất đồng ngôn ngữ vì có nhiều công dân nước ngoài đến từ nhiều quốc gia trên thế giới. Vì vậy, việc giao tiếp, phục vụ ăn ở, sinh hoạt cho các đối tượng này gặp nhiều khó khăn. Trong khi đó, số lượng người phục vụ hiện nay vẫn thiếu, nhất là khi có chủ trương tăng chế độ ăn lên 100.000 đồng/người/ngày, đòi hỏi chất lượng phục vụ, bảo đảm bữa ăn tăng lên và cần nhiều nhân lực hơn. Mặt khác, khẩu vị ăn của người nước ngoài, người sống lâu năm ở nước ngoài cũng có nhiều điểm khác biệt so với người Việt. Bên cạnh đó, số lượng trẻ em và người cao tuổi nhiều hơn so với đợt 1... nên yêu cầu công tác phục vụ cũng phức tạp hơn. Tuy gặp nhiều khó khăn nhưng Đại tá Nguyễn Mạnh Phú khẳng định: "Cán bộ, nhân viên, chiến sĩ nhà trường phục vụ ở vị trí nào cũng đều nêu cao trách nhiệm, quyết tâm hoàn thành tốt nhiệm vụ. Ví như đêm qua, cán bộ, chiến sĩ đơn vị chúng tôi phải thức đến 2 giờ sáng để sắp xếp bố trí, vận chuyển gần 2 tấn hàng hóa, hành lý của công dân về phòng nghỉ. Điển hình như Thượng tá Nguyễn Đình Bản, vừa hoàn thành nhiệm vụ quản lý trực tiếp trong khu cách ly đợt 1, anh lại tiếp tục xung phong thực hiện nhiệm vụ đợt 2”.

Trong lúc đưa chúng tôi xem cuốn sổ lưu bút mà những công dân cách ly đợt 1 trước khi ra về đã chia sẻ những cảm xúc của mình trong thời gian 14 ngày vừa qua, Đại tá Đinh Công Chính, Phó chính ủy nhà trường giải thích: "Chúng tôi vừa tiễn đợt cách ly thứ nhất với 752 người trở về nhà, chủ yếu là công dân về từ Hàn Quốc, Trung Quốc. Lúc đầu khi mới đến, nhiều người còn bỡ ngỡ, thậm chí tỏ ra khó chịu với cuộc sống tại khu cách ly. Tuy nhiên được sự hướng dẫn, động viên, quan tâm của cán bộ, chiến sĩ nên mọi người đều hợp tác và thực hiện tốt quy trình cách ly tại đơn vị. Đến khi hết thời gian cách ly, nhiều người bày tỏ tình cảm yêu mến, bịn rịn với đơn vị. Có cô còn đòi ở lại làm dâu đơn vị”, anh Chính đùa vui.

Giở cuốn sổ lưu bút, chúng tôi thực sự xúc động khi đọc những dòng cảm xúc được ghi trong đó. Hoàng Minh Tiến ở phòng 502 viết: “Chưa bao giờ trong lòng cháu cảm thấy yêu những người lính như bây giờ. Trước đây, cháu chỉ quan sát các chú bộ đội qua màn ảnh nhỏ. Cháu không nghĩ những người lính lại tuyệt vời đến thế cho đến khi được trực tiếp gặp gỡ và sinh hoạt với các chú bộ đội tại khu cách ly này...”. Còn Nguyễn Thị Kim Ngoan, sinh năm 1995, ở phòng 102 bày tỏ lòng biết ơn khi nhận được sự chăm sóc chu đáo, nhiệt tình của cán bộ, chiến sĩ tại đây: “Chúng em biết được rằng các chú bộ đội phải thức dậy từ 2-3 giờ sáng để chuẩn bị cho chúng em những bữa ăn đầy đủ, đúng giờ. Đó là công sức và nỗ lực làm việc hết mình của các chú bộ đội để phục vụ người dân như chúng em. Chúng em rất biết ơn và cảm động trước sự chu đáo đó”. Anh Trần Tiến Anh ở phòng 408 thì viết: “Không thể không nói lời cảm ơn! Cảm ơn Chính phủ Việt Nam đã quan tâm đến công dân, không bỏ rơi những người con Việt Nam. Cảm ơn Trường Quân sự BTL Thủ đô Hà Nội đã tạo mọi điều kiện để chúng tôi được thoải mái, đầy đủ tại nơi cách ly…”.

Bài và ảnh: DUY HỒNG - NGỌC HÂN - TUẤN LINH