16/10/2025 09:39
Mỗi độ thu sang, hương cốm lại len lỏi qua từng con phố, quyện hòa trong làn gió heo may, tạo nên dấu ấn rất riêng của Hà Nội mà chẳng nơi nào có được. Bên cạnh cốm làng Vòng trứ danh, cốm Mễ Trì cũng là nơi người dân bền bỉ giữ lửa nghề, gìn giữ trọn vẹn hương vị cốm – hồn thu của vùng đất Kinh kỳ.
12/10/2025 10:09
Những năm gần đây, cứ mỗi độ thu về, Hà Nội lại ngập tràn các sản phẩm từ cốm như cốm tươi, xôi cốm, bánh cốm, bánh cốm mochi, cốm xào cốt dừa...Không chỉ đơn thuần là món ăn, cốm còn gợi nhắc đến ký ức, đến nét văn hóa ẩm thực đặc sắc gắn liền với Hà Nội nghìn năm văn hiến.
27/04/2025 22:46
Chiều 27-4, trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Việt Nam của Thủ tướng Nhật Bản Ishiba Shigeru và Phu nhân Ishiba Yoshiko, bà Ngô Phương Ly, Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm đã tiếp và cùng Phu nhân Ishiba Yoshiko trải nghiệm làm món bánh cốm truyền thống của Hà Nội.
06/01/2025 19:59
Ngày 6-1, UBND quận Ba Đình yêu cầu cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh (số 11 phố Hàng Than) nhanh chóng thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm theo đúng quy định.
02/01/2025 19:58
Chiều 2-1, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội ra quân kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết tại cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (địa chỉ 11 Hàng Than, quận Ba Đình).
12/10/2024 15:09
''Cốm Vòng quả là một thứ quà đặc biệt nhất trong mọi thứ quà Hà Nội - cứ mỗi khi thấy gió vàng hiu hắt trở về thì lại nhớ đến cốm, mà đặc biệt hơn nữa là khắp các nẻo đường đất nước chỉ có Hà Nội có cốm thôi''.
06/10/2024 15:32
Cốm làng Vòng (Cầu Giấy) từ lâu đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực với hương vị thơm ngon đặc trưng của Hà Nội mỗi dịp thu về.
03/12/2023 06:35
“Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì/ Tương bần, húng Láng còn gì ngon hơn”, là câu ca dao đã có từ xa xưa, mỗi khi người dân Thủ đô nói về món cốm đặc sản trứ danh Hà thành được làm ra từ làng Vòng, phường Dịch Vọng Hậu (quận Cầu Giấy).