Cách đây ba năm, trong khi ra đồng cắt cỏ làm thức ăn cho đàn bò sữa, ông Lê Đắc Quý-thôn Thượng, xã Cảnh Hưng, huyện Tiên Du, Bắc Ninh tình cờ phát hiện hai giống cỏ lạ ngoài bờ mương liền mang về trồng thử.

Thu hoạch cỏ voi (ảnh internet)

Hai giống cỏ này được ông Quý đặt tên là cỏ thừng (hoặc cỏ chân rết) và cỏ sậy. Ban đầu khi mới trồng hơn nửa sào, không ít người còn nghi ngờ về khả năng thích ứng của thứ "cỏ bờ bụi" này. Tuy nhiên theo thời gian, hiệu quả kinh tế đã dần được khẳng định. Ông Quý cho biết, việc nhân giống cũng không quá phức tạp. Thân cỏ phơi tái rồi đem rắc ra ruộng như gieo mạ, chú ý giữ đất ẩm, mỗi đốt sẽ mọc một cây. Cỏ giống gieo một lần và được duy trì lâu dài, thông thường thời điểm gieo thích hợp nhất là vào tháng hai âm lịch. Qua khảo nghiệm thực tế cho thấy, cỏ thừng và cỏ sậy không kén đất, phù hợp với chân ruộng cao dễ thoát nước, sinh trưởng tốt trên đất thịt, pha cát, kể cả đất bạc màu. Mức chăm bón khoảng 30kg lân và 15kg u-rê/sào/lứa. Vào mùa mưa, thời gian thu hoạch khoảng 35 ngày một lứa, mùa khô kéo dài 50 ngày. Khi thu hoạch, cỏ cao khoảng 70cm, mùa mưa năng suất đạt 5-6kg/m2, mùa khô từ 3 đến 4kg/m2. Một năm thu hoạch 8 lứa, mỗi lứa khoảng 35-40 tấn/ha cỏ ngon.

Hiện tại gia đình ông Quý trồng gần 1,5 mẫu cỏ thừng và cỏ sậy. Tuy nhiên, để bảo đảm đủ nguồn thức ăn cho đàn bò sữa 14 con, gia đình vẫn phải trồng thêm cỏ voi để thu hoạch xen canh. Theo ông Quý, cỏ thừng và cỏ sậy-giống cỏ bản địa-không những không bị chuột đồng phá hoại vào mùa đông, không tốn công chặt thái như cỏ voi mà bò rất thích ăn, do cỏ mềm mượt, không có lông, vị thơm ngon, nhất là khi được ủ chua. Ông Quý cho biết, nếu ai có nhu cầu trồng hai giống cỏ này ông sẵn sàng cung ứng giống miễn phí và hướng dẫn cách thức, biện pháp gieo trồng cụ thể.

Trung tâm khuyến nông tỉnh Bắc Ninh đã về tham quan mô hình và có định hướng hỗ trợ về vật tư phân bón, lập kế hoạch triển khai nhân rộng mô hình, ông Quý cho biết. Bước đầu, Trung tâm khuyến nông đã lấy hai mẫu cỏ gửi sang Viện chăn nuôi quốc gia thử nghiệm. Kết quả cho thấy, tỷ lệ prô-tê-in thô của cỏ thừng là 1,55%, cỏ sậy 1,79%; tỷ lệ vật chất khô của cỏ thừng đạt 15,51%, cỏ sậy 17,15%. Ăn hai loại cỏ này, bò sữa có khả năng thích ứng tốt, cơ thể khỏe mạnh, cho chất lượng sữa cao và ổn định.

DUY CẢNH