QĐND - Có dịp đến Tiểu đoàn 303, Trung đoàn 584, Bộ CHQS tỉnh Đắc Lắc, chắc hẳn ai cũng ấn tượng và nhớ mãi bữa cơm đậm đà chất lính với những món rau xanh “ngon, bổ, sạch” hái từ vườn tăng gia của đơn vị.

Giờ tăng gia ở Tiểu đoàn 303.

Đưa chúng tôi ra thăm những luống rau xanh mướt, Đại úy Phạm Hoàng Loan, Phó tiểu đoàn trưởng quân sự Tiểu đoàn 303, cho biết: “Tăng gia sản xuất là một công việc hằng ngày của bộ đội. Hiện tiểu đoàn có 3 khu tăng gia tập trung, với diện tích gần 2ha. Ở khu vực xã Hòa Xuân (thành phố Buôn Ma Thuột), chúng tôi tập trung trồng các loại cây lấy củ, lấy quả. Ở xã Ea Kiết (huyện Cư M'gar) chúng tôi trồng các loại rau xanh ngắn ngày. Do bộ đội chăm sóc đúng kỹ thuật, tuyệt đối không sử dụng hóa chất nên rau, củ, quả đều rất sạch và an toàn. Giá rau xanh nhập bếp chỉ bằng 2/3 giá thị trường. Đơn vị cũng bảo đảm được khoảng 60% nhu cầu về thịt, cá, trứng gia cầm. Trong mỗi bữa ăn, chúng tôi chỉ đạo lực lượng hậu cần chế biến từ 2-3 món rau khác nhau. Từ nguồn tăng gia sản xuất, chúng tôi đưa vào ăn thêm cho bộ đội 2.150 đồng/người/ngày”.

Chỉ vào những chiếc chậu nhôm to đầy ắp đậu ve vừa thu hoạch, Binh nhì Nguyễn Anh, Chiến sĩ Tiểu đội 14, Trung đội 11, Đại đội 7B, phấn khởi: “Mỗi tuần chúng em thu khoảng trên dưới một tạ đậu ve, rất ngon và sạch. Chỉ huy đơn vị luôn nhắc nhở bộ đội về ý nghĩa của công tác tăng gia sản xuất. Trung đội em, mỗi tiểu đội có cả chục luống rau, luống nào luống đấy “thẳng như hàng quân”. Giàn bầu, bí cũng đều “theo chuẩn” cả, rất chính quy, đẹp mắt. Chiều nào các tiểu đội cũng cử người bắt sâu cho cây, hơi kỳ công một chút nhưng mà vui. Khi hái rau, những lá xanh non thì nhập cho bếp, lá vàng, lá già thì để chăn nuôi”.

Từng nhiều năm làm cán bộ trung đội nên Thượng úy Nguyễn Nguyên Đồng, Chính trị viên phó Đại đội 7B, rất có kinh nghiệm trong công tác tăng gia. Anh nói: “Chúng tôi trồng hàng chục loại rau khác nhau để bộ đội đổi món. Hiện nay, đại đội có rau muống, rau cải xanh, cải ngọt, mồng tơi, xà lách, ngót, bí đao, bầu, đậu ve, ớt và các loại gia vị. Muốn rau ít sâu bệnh thì phải làm đất, chọn giống thật kỹ, mùa nào rau nấy, hạn chế trồng rau trái vụ vì sức đề kháng kém, rồi phải thường xuyên bắt sâu...”.

Từ Krông Ana lên thăm con, ngoài một giỏ thực phẩm, đồ uống làm quà cho các chiến sĩ, chị Nguyễn Thanh Huyền (giáo viên tiểu học) còn mang theo một gói nhỏ bọc giấy báo rất cẩn thận. Chị khoe: “Đây là hạt mướp hương của mẹ chị từ Thái Bình gửi vào, chị trồng ở nhà quả to và nhiều lắm, hôm nay mang lên cho anh em ở đơn vị một ít để trồng thử”. Món quà bất ngờ khiến cả trung đội vui như có hội. Mọi người vừa ăn quà, vừa nhờ chị hướng dẫn cách thức chăm sóc loại mướp quý này.

Đóng quân ở nơi khắc nghiệt, khó khăn, song tinh thần vượt khó vươn lên, bảo đảm tốt nhất đời sống bộ đội của mỗi cán bộ, chiến sĩ Tiểu đoàn 303 thật đáng quý.

Bài và ảnh: VIÊT HÙNG