QĐND - Chiều cuối năm Giáp Ngọ 2014, trên Quân cảng Cam Ranh, không khí chuẩn bị cho các chuyến tàu chở hàng nhu yếu phẩm ra quần đảo Trường Sa thật nhộn nhịp. Trên boong tàu, người thì tất bật vận chuyển hàng lên tàu, người thì tỉ mẩn kiểm đếm và thận trọng sắp đặt các “sản vật” của đồng bào, chiến sĩ trên mọi miền Tổ quốc gửi tặng quân và dân đang công tác, sinh sống trên quần đảo Trường Sa.

Ông Đỗ Hữu Việt (thứ hai, từ trái sang) kiểm tra việc đóng bao bì sản phẩm.

Trong vô số các mặt hàng nhu yếu phẩm từ đất liền gửi tặng Trường Sa, có 100 thùng nước mắm mang thương hiệu “Nước mắm cổ truyền Trường Sa” của Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. Thấy chúng tôi hào hứng tìm hiểu về món quà ý nghĩa này, phóng viên Trần Công Thi, Báo Cựu chiến binh Việt Nam thường trú tại Khánh Hòa, giới thiệu: 

- Đấy! Người đàn ông gầy mặc áo màu ghi đó, ông ấy là người có ý tưởng làm nên thương hiệu nước mắm Trường Sa để tặng quân và dân Trường Sa.

Theo lời giới thiệu của đồng nghiệp, chúng tôi không chỉ được biết tác giả của món quà trên mà còn hiểu rõ hơn về tâm niệm của ông đối với biển, đảo quê hương. Ông là Đỗ Hữu Việt, Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang, thương binh hạng 4/4.

Năm 1971, đang học Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, sinh viên Đỗ Hữu Việt, quê xã An Bài (Quỳnh Phụ, Thái Bình), viết đơn tình nguyện nhập ngũ. Vào bộ đội, Đỗ Hữu Việt tham gia chiến đấu ở chiến trường miền Đông Nam Bộ và Chiến dịch Hồ Chí Minh lịch sử. Trong quá trình chiến đấu, ông 5 lần bị thương. Năm 1977, do sức khỏe giảm sút nên ông xuất ngũ, tiếp tục việc học. Phấn đấu liên tục cho đến bây giờ, ông trở thành Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang.

Hơn 10 năm qua, sản phẩm nước mắm 584 Nha Trang của công ty luôn được người tiêu dùng bầu chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao. Chưa hài lòng với những gì đạt được, đội ngũ cán bộ, kỹ sư, công nhân của công ty luôn tìm tòi ứng dụng khoa học-công nghệ hiện đại kết hợp với cách thức chế biến truyền thống để đưa vào sản xuất. Nhờ đó, công ty ngày càng có nhiều sản phẩm chất lượng tốt, điển hình là “Nước mắm cổ truyền Trường Sa”. Năm 2013, sản phẩm đã được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ chấp thuận đăng ký nhãn hiệu bản quyền. 

Lý giải về sản phẩm mới mang ý nghĩa sâu sắc này, ông Đỗ Hữu Việt chia sẻ: “Để có được những sản phẩm chất lượng là do công ty có nguồn nguyên liệu chính được mua của ngư dân đánh bắt trên vùng biển Khánh Hòa. Vì thế, sự ra đời sản phẩm "Nước mắm cổ truyền Trường Sa" trước hết là thể hiện tình yêu biển, đảo quê hương, đồng thời cũng là sự ghi ơn của tập thể công ty đối với các ngư dân ngày đêm bám biển, khai thác nguồn nguyên liệu sạch trên chính vùng biển quê hương mình, cung ứng cho công ty”.

Tôi thầm nghĩ, trong những ngày Tết, trên bàn ăn của bộ đội và gia đình cư dân trên các đảo tiền tiêu Tổ quốc có chai nước mắm thơm ngon, đậm đà hương vị biển mang tên địa danh nơi mình đang ngày đêm gắn bó, hẳn sẽ giúp họ cảm thấy ấm áp và gần với đất liền hơn.

Bài và ảnh: HỒNG KHÁNH CHI