Tham gia hội thao kỹ thuật chế biến nấu ăn lần này có 116 thí sinh thuộc 29 đầu mối trong toàn quân; 750 thi sinh tham gia thi nâng bậc kỹ thuật nấu ăn bậc cao toàn quân.

Đa dạng các món ăn vùng, miền được các thí sinh trổ tài tại hội thao. 

Trong thời gian 2 ngày, các đội và thí sinh tham gia hội thao sẽ thực hiện một số nội dung như: Nấu món ăn vùng miền; nấu mâm cơm lễ Tết và nấu món ăn bậc cao. Còn phần thi nâng bậc, các thí sinh sẽ thực hiện hai nội dung thi lý thuyết và thực hành.

Hội thao kỹ thuật chế biến nấu ăn và thi nâng bậc kỹ thuật nấu ăn là một hình thức huấn luyện tổng hợp, là biện pháp để kiểm tra, đánh giá chất lượng công tác huấn luyện, bồi dưỡng nghiệp vụ, rèn luyện tay nghề kỹ thuật chế biến nấu ăn của các đơn vị với đội ngũ nuôi quân. Qua hội thao, hội thi để rút kinh nghiệm, phát huy những điểm tích cực, khắc phục những hạn chế, nghiên cứu đổi mới nội dung, phương pháp huấn luyện để nâng cao trình độ chuyên môn kỹ thuật cho đội ngũ nuôi quân đáp ứng yêu cầu nuôi dưỡng, bảo đảm sức khỏe cho bộ đội. Ngoài ra, Hội thao và hội thi nâng bậc kỹ thuật nấu ăn còn là quy định thường xuyên và là một yếu tố quan trọng để giải quyết chế độ chính sách tiền lương cho đội ngũ nhân viên nuôi quân ở các đơn vị.

Tin, ảnh: HÀ KHÁNH