Tại hội nghị các đại biểu đã đánh giá, rút kinh nghiệm công tác tiếp phẩm tập trung giai đoạn 2016-2022, chỉ ra những ưu điểm và hiệu quả thiết thực trong công tác tiếp phẩm tập trung mang lại trong việc tổ chức, quản lý, nâng cao chất lượng nuôi dưỡng bộ đội, đồng thời nêu ra những tồn tại, khó khăn vướng mắc cần phải rút kinh nghiệm trong thời gian tới.
    |
 |
| Đại tá Lê Hồng Chiến, Phó giám đốc học viện phát biểu chỉ đạo hội nghị. |
Trong những năm qua, công tác tiếp phẩm tập trung của HVHQ luôn được sự quan tâm chỉ đạo Đảng ủy, Ban giám đốc HVHQ và cấp ủy, chỉ huy đơn vị điều hành bếp ăn, công tác tiếp phẩm tập trung của học viện đi vào nề nếp, ổn định, nguồn hàng khai thác đảm bảo chất lượng. Học viện đã lựa chọn 2 nhà thầu cung ứng lương thực, thực phẩm có uy tín, đáp ứng kịp thời cho các bếp ăn. Hằng tháng, Hội đồng giá của học viện khảo sát và duyệt thống nhất giá chung trong toàn học viện, nhà thầu căn cứ vào giá từng mặt hàng khai thác cung ứng. Đặc biệt trong đợt dịch Covid-19 thực hiện giãn cách xã hội, nguồn hàng khan hiếm, nhà thầu vẫn bảo đảm và đáp ứng được nguồn lương thực, thực phẩm cho học viện, bảo đảm an toàn phòng, chống dịch Covid-19 tại các bếp ăn.
Phát huy tốt đội ngũ quản lý, quân y, bếp trưởng và trực ban hậu cần kiểm tra, giám sát hằng ngày trước khi nhập vào bếp ăn. Bên cạnh đó, để nắm chắc vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trong ăn uống, cấp ủy, chỉ huy các cơ quan, đơn vị và cán bộ, nhân viên ngành hậu cần luôn chủ động tìm mọi biện pháp nâng cao chất lượng nuôi dưỡng và bảo đảm sức khỏe cho bộ đội trong điều kiện phòng, chống dịch Covid-19.
Các bếp ăn tập trung của học viện, quân số ăn đông, nhiều đối tượng ăn, mức ăn khác nhau, ngành hậu cần đã kịp thời chỉ đạo nhiều công văn hướng dẫn của trên và của học viện đến các đơn vị tăng cường kiểm tra, giám sát, có dự trữ vật chất hậu cần dài ngày cho các nhiệm vụ và phòng, chống dịch Covid-19, các đơn vị chủ động đẩy mạnh công tác tăng gia sản xuất nhằm bảo đảm một phần rau xanh cho các bếp ăn khi nguồn hàng ngoài thị trường khan hiếm, giá cả tăng cao. Qua đó, góp phần bảo đảm an toàn sức khỏe cho bộ đội học tập, công tác; hoàn thành tốt nhiệm vụ giáo dục-đào tạo, nghiên cứu khoa học của học viện.
Tin, ảnh: LÊ SƠN - LÊ HƯƠNG