Chăm sóc đàn gia cầm ở Trung đoàn 82.

Chúng tôi ghé thăm Trung đoàn 82 giữa thời điểm mà đi đến đâu người làm nghề chăn nuôi cũng lo lắng vì dịch tả lợn châu Phi đang hoành hành. Thế nhưng giữa những mâm cơm của cán bộ, chiến sĩ trung đoàn vẫn có đĩa thịt lợn đầy ắp. Thấy chúng tôi có vẻ ngại ngần, Trung tá Hà Văn Thự, Chủ nhiệm Hậu cần Trung đoàn 82 gắp miếng thịt nạc mời khách rồi cho biết: “Các anh cứ yên tâm sử dụng sản phẩm thịt lợn sạch của đơn vị. Từ nhiều năm nay, nhờ bảo đảm đủ lượng thịt lợn cho bộ đội, đơn vị không nhập lợn từ bên ngoài nên dù trên địa bàn có dịch thì đàn lợn của đơn vị cũng không bị lây nhiễm”.

Chúng tôi đi theo Thượng úy Khổng Văn Dũng, Trợ lý quân nhu của trung đoàn ra thăm những vườn rau xanh mướt của đơn vị. Su su, bắp cải, đu đủ đang đến độ thu hoạch, xung quanh là hệ thống tưới tiêu đồng bộ, ngăn nắp. Mặc cho tiết trời nóng bức, tại khu chăn nuôi, hàng nghìn con vịt vẫn bơi lội dưới ao nhờ có mái che chống nhiệt. Tại chuồng nhốt gia súc, từng đàn bò lai Sind béo núc đang ăn cỏ. Anh Dũng cho biết: "Đây là mô hình nuôi bò lai nhốt, số lượng 50 con, mỗi con thu lãi 4-5 triệu đồng/chu kỳ vỗ béo 3 tháng. Phía bên kia là mô hình vịt chuyên thịt hiệu quả kinh tế cao, quy mô hơn 2.000 con, so với chăn nuôi bình thường thu lãi vượt 15%”.

Trung đoàn 82 có lợi thế là diện tích mặt bằng khá rộng với 40ha. Từ năm 2015, trung đoàn đã mạnh dạn đầu tư xây dựng hệ thống chuồng trại rộng 250m2, trị giá 156 triệu đồng. Ban đầu đơn vị chỉ vỗ béo 30 con bò lai Sind, sau đó phát triển lên 50 con. Để duy trì và phát triển đàn bò, đơn vị đã phối hợp với các cơ quan chuyên môn của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Điện Biên hỗ trợ kỹ thuật, mở các lớp tập huấn đào tạo cho bộ phận chăn nuôi. Nhờ cán bộ, chiến sĩ phụ trách khu chăn nuôi luôn nêu cao tinh thần trách nhiệm, chăm sóc đúng kỹ thuật nên đàn bò phát triển tốt, cho hiệu quả cao. Mô hình chăn nuôi bò nhốt của Trung đoàn 82 được nhân rộng sang các đơn vị khác.

Đầu năm 2018, Trung đoàn 82 triển khai thêm mô hình nuôi vịt đẻ và vịt siêu trứng với quy mô 2.160 con, trên diện tích chuồng 300m2. Thượng úy Khổng Văn Dũng cho biết: “Trước hết, chúng tôi tổ chức tập huấn cho cán bộ chăn nuôi, sau đó đấu thầu nhà cung cấp giống qua mạng quốc gia, đơn vị cung cấp giống là Công ty Gia cầm Tam Dương (Vĩnh Phúc). Tiếp theo là tổ chức mua sắm vật tư thiết yếu, bao gồm: Thức ăn chăn nuôi (qua đấu thầu), thuốc thú y, hóa chất sát trùng, dụng cụ bảo hộ về chăn nuôi. Quá trình chăn nuôi, tổ chức chăm sóc, theo dõi các giai đoạn sinh trưởng của đàn vịt, tăng cường bổ sung các loại thuốc tăng thêm khả năng kháng bệnh cho vật nuôi. Thường xuyên dọn dẹp vệ sinh, xử lý chất thải theo đúng quy định, nhờ đó đem lại hiệu quả cao, bình quân vịt đạt 3-4kg/con, sau 8 tuần. Tỷ lệ vịt sống đạt 92%, cho lãi 60 triệu đồng/đàn. Ngoài ra, đơn vị thường xuyên duy trì đàn lợn hơn 600 con, trong đó hơn 50 con lợn nái sinh sản".

Ghé thăm trạm chế biến tập trung của Trung đoàn 82, chúng tôi thật sự bất ngờ vì được tận mắt chứng kiến quy trình làm giò chả, bánh mỳ và công nghệ lọc nước R.O của đơn vị. Được biết vào năm 2010, khu chế biến còn hết sức thô sơ, chỉ mới sản xuất được giá đỗ và đậu phụ, nhưng từ năm 2014 từ nguồn ngân sách của Bộ Quốc phòng, đơn vị triển khai xây dựng trạm chế biến rộng rãi, thoáng mát, rộng gần 300m2, với hệ thống máy móc đồng bộ, hiện đại. Trong trạm còn có khu vực giết mổ tập trung, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Hiện tại, đơn vị bám sát tình hình thời tiết tổ chức trồng các loại rau phù hợp, gồm 3 loại củ quả (bầu bí, su su, đu đủ) và 5 lại rau ăn lá, theo hướng sạch, ủ phân vi sinh, bắt sâu thủ công, bảo đảm 100% rau xanh không phun tưới hóa chất. Trung úy Trần Mạnh Cường, Trợ lý quân nhu cho biết thêm: “Chúng tôi tổ chức hướng dẫn, tập huấn cho chiến sĩ về công tác tổ chức tăng gia sản xuất trong từng nội dung huấn luyện. Mặc dù đưa ra chỉ tiêu thu hoạch 146kg rau/người/năm, nhưng thực tế đơn vị đã đạt 154kg/người/năm; giá, rau sạch thường xuyên thấp hơn giá thị trường 30-50%”.

Năm 2016, đơn vị đại diện cho Quân khu 2 dự Hội thi Nhà ăn, nhà bếp chính quy, an toàn, chất lượng và đoạt giải nhất toàn quân.

Thượng tá Cao Xuân Thành, Chính ủy Trung đoàn 82, cho biết: “Những năm qua, ngành hậu cần của Trung đoàn 82 luôn được coi là kiểu mẫu của Quân khu 2. Đơn vị luôn thực hiện có hiệu quả Phong trào thi đua "Ngành Hậu cần Quân đội làm theo lời Bác Hồ dạy", nhiều mô hình tăng gia sản xuất của trung đoàn đã được nhân rộng ở các đơn vị trên địa bàn Tây Bắc".

Bài và ảnh: PHẠM KIÊN