Tổng đàn bò sữa của Việt Nam hiện có khoảng hơn 322.000 con, với tổng sản lượng sữa tươi đạt khoảng 1,21 triệu tấn/năm.

Vùng miền Trung có đàn bò lớn nhất (hơn 102.000 con), chiếm 32%; thấp nhất là Đồng bằng sông Cửu Long(hơn 27.000 con), chiếm 9%. Chăn nuôi trang trại quy mô lớn có 26 cơ sở, chiếm tỷ lệ 33,88%; trang trại quy mô vừa 830 cơ sở (17,09%); trang trại quy mô nhỏ 3.734 cơ sở (31,16%); chăn nuôi quy mô nông hộ là 9.134 hộ (17,87%).

Quang cảnh tọa đàm.

Phát biểu tại tọa đàm, ông Lê Trọng Đảm, Phó tổng biên tập Báo Nông nghiệp và Môi trường cho biết: Người chăn nuôi bò sữa quy mô nông hộ đang phải đối mặt với hàng loạt khó khăn, thách thức: Chi phí sản xuất tăng cao, giá bán sữa nguyên liệu bấp bênh, đầu ra thiếu ổn định. Không ít bà con nông dân không thể cầm cự, dẫn tới phá bỏ đàn bò đã từng dày công gây dựng, bỏ sang làm nghề khác.

Tình trạng này khiến số hộ chăn nuôi và đàn bò trong các nông hộ bị sụt giảm. Trong bối cảnh đó, buổi tọa đàm chính là dịp để các cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và người chăn nuôi cùng nhìn thẳng vào những hạn chế, phân tích nguyên nhân, và quan trọng nhất là đề xuất giải pháp khả thi để khôi phục và phát triển bền vững ngành bò sữa Việt Nam.

Chăn nuôi bò sữa quy mô nông hộ ở tỉnh Sơn La.

Ông Nguyễn Văn Trọng, Phó chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam chia sẻ: Để chăn nuôi bò sữa quy mô nông hộ tồn tại và phát triển, thì các hộ chăn nuôi cần tham gia vào các chuỗi liên kết ngang, đơn giản nhất là tổ hợp tác hoặc hợp tác xã. Chỉ có như vậy, mới giúp các hộ chăn nuôi này mua được con giống, thức ăn chăn nuôi, vật tư nguyên liệu với giá cả hợp lý, giúp giảm giá thành sản phẩm sữa tươi, tăng tính cạnh tranh trên thị trường, tiêu thụ sản phẩm ổn định.

Chính các tổ hợp tác, hợp tác xã là cơ sở để đẩy mạnh xây dựng mối liên kết với doanh nghiệp thu mua, chế biến sữa. Cùng với đó, chăn nuôi nông hộ nói chung, chăn nuôi bò sữa quy mô nông hộ nói riêng rất cần những chính sách hỗ trợ của nhà nước, vì chăn nuôi nông hộ chính là sinh kế của người nông dân.

Tin, ảnh: VĂN GIANG - NGUYỄN KIỂM

* Mời bạn đọc vào chuyên mục Kinh tế xem các tin, bài liên quan.