QĐND - Mỗi ngày có hàng trăm, thậm chí cả nghìn chiếc bánh mì được bày bán bên lề các tuyến đường nội, ngoại thành Thủ đô. Những chiếc bánh mì trên không được che đậy cẩn thận nên không tránh khỏi dính bụi bẩn. Thế nhưng, kẻ bán, người mua vẫn tấp nập. Tình trạng này xảy ra từ lâu mà không hề thấy một cơ quan chức năng nào kiểm tra, xử lý.

 

Nếu ai đã từng một lần đi qua tuyến quốc lộ 5A (Hà Nội đi Hải Phòng), thì chắc sẽ không thể quên “phố bánh mì’ (đoạn từ ngã ba cầu Chui đến gần Trâu Quỳ, Gia Lâm) kéo dài tới bốn năm cây số. Đặc điểm chung của những điểm bán bánh mì này là: Mỗi nơi bày khoảng hai ba chục chiếc bánh mì (xếp thành tầng) rồi phủ bằng một tấm ni-lông. Số bánh còn lại được được ủ trong chiếc thùng xốp và được giữ nóng bằng những chiếc chăn hoặc màn màu “cháo lòng”.

Chị Vũ Thị Loan, quê ở Văn Lâm, Hưng Yên, một người bán bánh mì có thâm niên 10 năm trên quốc lộ 5A cho chúng tôi biết: “Một ngày tôi bán khoảng 50-60 chiếc bánh mì. Công việc bắt đầu từ 10 giờ trưa đến khoảng 7 giờ tối. Nếu bán không hết thì ngày hôm sau sẽ mang đến lò đổi lại. 10 năm nay chúng tôi bán hàng ở đây bánh bảo đảm sạch sẽ, thơm ngon, không thấy ai đến kiểm tra bao giờ”.

Người bán thì bảo bánh “sạch sẽ, thơm ngon”, còn người mua thì sao? Chị Hường, quê ở Quảng Ninh, người thường xuyên đi về qua đoạn đường này tâm sự: “Họ cứ quảng cáo thế thôi, chứ sạch sẽ, thơm ngon gì đâu? Tôi là khách thường xuyên đi tuyến Hà Nội-Hải phòng, do hay say xe, nên vẫn phải mua bánh mì để ăn. Hôm mới rồi, vội quá không mua được bánh ở quán quen, đi qua cầu Chui, xe dừng lại bắt khách, tôi xuống mua tạm vài cái ở quán ven đường, bánh ăn toàn sạn là sạn. Mặc dù tiếc của, nhưng cũng đành phải bỏ”.

Những điểm bán bánh mì tự phát trên quốc lộ 5A.

Không chỉ ở quốc lộ 5A mà trên nhiều tuyến đường nội thành cũng xuất hiện những “cửa hàng” bánh mì như trên. Ở cổng Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội một số phụ nữ tay cầm những chiếc túi ni-lông, mỗi túi đựng 5 chiếc bánh mì, liên tục chào mời khách. Chị Bình, quê ở Ứng Hòa, Hà Nội đưa mẹ ra Bệnh viện Bạch Mai chữa bệnh bức xúc cho biết: “Họ cứ mời chào mãi,  tôi lại đi từ sáng sớm không kịp ăn gì nên mua tạm cái bánh mì ăn. Đang đói, nhưng mới cắn được một miếng đã vội nhả ra ngay. Không biết họ nghĩ gì mà lại bán những loại bánh mì như thế, vừa dai, lại  vừa chua nữa chứ. Người khỏe còn không nuốt nổi, người bệnh mà ăn phải, thì đúng là chuốc họa và thân”.

Bánh mì bày bán bên lề đường không chỉ mất vệ sinh mà còn gây cản trở giao thông, tiềm ẩn nguy cơ xảy ra tai nạn bất cứ lúc nào. Ví dụ, trên đường Trần Duy Hưng, quận Cầu Giấy (đoạn trước siêu thị BigC), lưu lượng xe cộ tham gia giao thông đông, thế mà những người bán bánh mì cứ nhao ra lòng đường mời chào khách mua; rồi bất chợt một người đi xe máy không thèm xin đường cứ vô tư tạt vào bất ngờ mua bánh mì thế là va quệt, gây ùn tắc giao thông. Anh Nguyễn Quốc Trung, ở Đại Mỗ, Từ Liêm, Hà Nội phàn nàn: “Chiều nào đi làm về qua cổng siêu thị BigC tôi cũng phải rất tập trung khi lái xe. Những người bán bánh mì cứ ào ra lòng đường chào mời mua, khiến giao thông hỗn loạn. Tôi đã chứng kiến không ít người (chủ yếu là chị em phụ nữ) bị ngã vì phải phanh xe gấp khi xe đi trước đột ngột dừng lại mua bánh”.

Từ nhiều năm nay vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được các cấp, các ngành, các địa phương trong cả nước đặc biệt quan tâm. Thế nhưng, không hiểu vì lý do gì những điểm bán bánh mì tự phát trên một vài tuyến phố ở Thủ đô vẫn ngang nhiên tồn tại. Mặc dù, đến thời điểm hiện nay, có thể các cơ quan chức năng chưa  thống kê được vụ việc mất an toàn vệ sinh thực phẩm từ  bánh mì vỉa hè này, nhưng việc bày bán như vậy tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm rất lớn. Vì sức khỏe của cộng đồng, vì sự văn minh đô thị, đề nghị các ngành chức năng của thành phố sớm có biện pháp dẹp bỏ những điểm bán bánh mì không bảo đảm vệ sinh dọc quốc lộ và trên nhiều tuyến đường, phố, cổng bệnh viện, trường học khác. Dư luận xã hội đang ngóng chờ sự vào cuộc của các cơ quan chức năng./.

Bài và ảnh: Đức Tuấn