QĐND - Nghề khai thác cá ngừ đại dương đã du nhập vào nước ta khoảng 20 năm nay. Mặc dù là nghề mới song nghề khai thác cá ngừ đại dương đã có bước phát triển nhanh về sản lượng đánh bắt lẫn kim ngạch xuất khẩu. Riêng năm 2013, con cá ngừ đại dương đã đem về cho đất nước chúng ta hơn nửa tỷ USD xuất khẩu. 

Phát triển nhanh về sản lượng lẫn kim ngạch xuất khẩu, nhưng con cá ngừ đại dương hiện vẫn tồn tại những hạn chế, bất cập khiến chúng ta “đánh rơi” tiền ngay khi đưa cá lên tàu. Vậy đâu là nguyên nhân khiến con cá ngừ làm ngư dân “đánh rơi” tiền? Nguyên nhân chính nằm ở cách đưa cá lên tàu, tiếp đến là khâu bảo quản sau khai thác kém khiến chất lượng cá bị giảm. Vì vậy, phần lớn lượng cá ngừ đại dương chỉ có thể chế biến đồ hộp và giá bán thường thấp, còn lại lượng rất ít (khoảng 10% lượng cá ngừ đại dương khai thác) có thể xuất khẩu theo dạng nguyên con để làm Sashimi (ăn sống). Giá cá ngừ để chế biến đồ hộp chỉ bằng 1/10 so với giá cá ngừ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu làm Sashimi. Đánh bắt không đúng cách, bảo quản yếu kém là nguyên nhân khiến không ít chuyến đi biển của ngư dân dù tàu đầy cá vẫn phải đối mặt với nguy cơ thua lỗ do chất lượng cá sụt giảm, buộc phải bán với giá thấp.

Vấn đề trên không mới nhưng đến nay vẫn là vấn đề “nóng” đối với nghề khai thác cá ngừ đại dương. Dĩ nhiên, không phải ngư dân không biết điều này nhưng để bảo đảm chất lượng cá ngư rất cần nguồn vốn đầu tư để mua sắm, lắp đặt hệ thống bảo quản với số tiền hàng trăm triệu đồng. Điều này vượt quá khả năng của phần lớn ngư dân hiện nay. Đã đến lúc ngành thủy sản cần phải phối hợp và tăng cường hỗ trợ, giúp đỡ ngư dân giải bài toán nâng cao chất lượng cá ngừ đại dương trong đề án tái cơ cấu ngành thủy sản. Khi đó, con cá ngừ mới thực sự đem lại hiệu quả kinh tế cho ngư dân sau mỗi chuyến đi biển, đưa kim ngạch xuất khẩu cá ngừ tiếp tục tăng, góp phần bảo vệ con cá ngừ đại dương phát triển bền vững.

NGHINH XUÂN