QĐND - Trung tâm Nghiên cứu bò và đồng cỏ Ba Vì (gọi tắt là trung tâm) thuộc Viện Chăn nuôi, được Nhà nước giao quản lý hơn 660ha đất tự nhiên thuộc địa giới hành chính gồm các xã Tản Lĩnh, Vân Hòa (huyện Ba Vì), Kim Sơn, Xuân Sơn và phường Xuân Khanh (thị xã Sơn Tây), Hà Nội.

Đưa chúng tôi đi giữa màu xanh ngút ngát của đồng cỏ và mùi thơm quyến rũ từ các cơ sở sản xuất-dịch vụ sữa bên những con đường trải nhựa uốn lượn, anh Phùng Quang Trường, Phó phòng Kỹ thuật của trung tâm cho biết, những năm gần đây trung tâm đã nghiên cứu và chuyển giao cho ngành những giải pháp hữu ích để nâng cao khả năng sinh sản cho bò; phòng, chống dịch bệnh; giảm thiểu chất thải khí methane ra môi trường... Bên chiếc máy chế biến thức ăn cho bò đang nổ giòn rót “dòng cỏ” được thái vụn màu xanh cốm vào thùng chứa, anh khẳng định: Nếu không được ăn đủ lượng và chất thì các “chị bò” sẽ không thể sản xuất ra dòng sữa có chất lượng tốt. Bởi vậy, trung tâm không ngừng nghiên cứu, sản xuất và chế biến các dòng cỏ mới như: Cỏ họ đậu Stylo CIAT-184 năng suất chất xanh đạt 65-85 tấn/ha/năm, tỷ lệ protein thô 17,1-18,2%, độ bền thảm cỏ từ 3 đến 4 năm, dùng làm thức ăn cho bò sữa với tỷ lệ trong khẩu phần là 15-20%. Nhiều địa phương đã đưa vào sử dụng đạt hiệu quả đáng mừng. Giống cỏ này tại Ba Vì cho tiềm năng sản xuất hạt cao.

Bò sữa tại Trung tâm Nghiên cứu bò và đồng cỏ Ba Vì được ăn sạch với thức ăn tiêu chuẩn do trung tâm sản xuất.

 

Chuyện “tốt giống tốt má” cũng được chứng minh bằng kết quả đề tài “Đánh giá tiềm năng di truyền về sản lượng sữa của đàn bò có nguồn gốc Hostein Fnesian lai nuôi tại Việt Nam" với tổng số bò được theo dõi là 600 con, đàn bò có tiềm năng năng suất trên 4.500 lít sữa/chu kỳ…

 Hai phó giám đốc trung tâm là Thạc sĩ Tăng Xuân Lưu và Thạc sĩ Lê Xuân Đông khái quát một cách đầy tự tin về phương hướng nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật năm 2014 với những đề án táo bạo, hấp dẫn, trong đó có: Nghiên cứu sản xuất giống bò cái sữa từ tinh bò đông lạnh, phân biệt giới tính cái để tăng nhanh số lượng đàn bò có chất lượng con giống tốt nhất, phục vụ cho chăn nuôi bò sữa.

Những thành công qua nghiên cứu và áp dụng các biện pháp kỹ thuật vào thực tế chăn nuôi bò sữa của trung tâm đã góp phần làm cho đàn bò sữa vùng Ba Vì tăng nhanh về số lượng và chất lượng. Năm 2005 có 3.200 con, năm 2014 lên 8.200 con; năng suất sữa/chu kỳ tăng từ 3.800kg lên 4.500kg. Hằng năm, trung tâm chuyển giao ra sản xuất hàng chục con bò sữa giống chất lượng cao và cung cấp ra thị trường  hơn 1.472 tấn sữa bò tươi nguyên liệu. 

Bài, ảnh: PHẠM XƯỞNG